Sobota, 20. decembra 2014, meninyDagmara, zajtra Bohdan
Dnes prezretých 18587 študentských prácOnline: 889 mladých ľudí

:: Prihlásenie

:: Odporúčame

:: Prírodné vedy » Chémia

:: KATEGÓRIE - Referáty, ťaháky, maturita:

Mydlá a vosky

Autor: Dievča kajuska (30)
Hodnotenie: 3.8
Dátum: 06.10.2009
Jazyk: Slovenčina
Rozsah: 187 slov
Počet zobrazení: 3699
Tlačení: 345
Uložení: 382
MYDLÁ
 
Pracie účinky mydla: súvisia s emulgačnými schopnosťami, ktoré vyplývajú zo vzájomného vzťahu nepolárnych látok k nepolárnym (hydrofóbnych) a polárnych látok k polárnym (hydrofilných).
Nepolárny uhľovodíkový reťazec KK sa orientuje dovnútra nepolárnej mastnej nečistoty; kým polárna časť KK smeruje do vodnej fázy. To umožní rozptýlenie nečistoty so polárneho vodného prostredia.
 
Tenzidy – syntetické čistiace prostriedky, nemožno ich chemicky odvodiť od tukov; majú nepriaznivý vplyv na životné prostredie; ťažko sa likvidujú a sú toxické.
 
VOSKY – estery vyšších karboxylových kyselín a vyšších jednosýtnych alkoholov:

- cetylealkohol C16 H33 OH
- stearylalkohol  C17 H35 OH
- myricylalkohol  C22 H45 OH

Vosky sú rastlinného (tvoria na listoch rastlín ochranné povlaky) alebo živočíšneho pôvodu (vorvaňovina – z mozgu vorvaňa; lanolín z ovčej vlny, z včelieho vosku).
Používajú sa v kozmetike na výrobu mastí, krémov a na výrobu sviečok.
 
ZLOŽENÉ LIPIDY – okrem karboxylovej kyseliny, alkoholu obsahujú ešte jednu zložku:
A, FOSFOLIPIDY – kyselinu trihydrogenfosforečnú
B, GLYKOLIPIDY – galaktózu alebo glukózu
Okrem toho ešte kolamín, cholín a AMK serín.
Vyskytujú sa vo všetkých rastlinných aj živočíšnych tkanivách; najmä v mozgu, mieche a v srdci. Sú dôležitou zložkou bunkových membrán – zabezpečujú heterogénnosť prostredia v bunke.
Molekuly zložených lipidov majú polárnu (hydrofilnú) aj nepolárnu (hydrofóbnu – lipoidnú) časť.
Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 (10-najlepšie)

Komentáre

TIP: Zaregistruj sa a vystupuj pod vlastným Zones ID.
Meno:
Príspevok:
Ochrana proti SPAMu. Koľko je 2+2?

K dispozícii nie sú žiadne komentáre.
0.073