Pondelok, 30. marca 2015, meninyVieroslava, zajtra Benjamín
Dnes prezretých 13697 študentských prácOnline: 2363 mladých ľudí

:: Prihlásenie

:: Odporúčame

:: Prírodné vedy » Chémia

:: KATEGÓRIE - Referáty, ťaháky, maturita:

Mydlá a vosky

Autor: Dievča kajuska (30)
Typ práce: Referát
Dátum: 06.10.2009
Jazyk: Slovenčina
Rozsah: 187 slov
Počet zobrazení: 3886
Tlačení: 361
Uložení: 401
MYDLÁ
 
Pracie účinky mydla: súvisia s emulgačnými schopnosťami, ktoré vyplývajú zo vzájomného vzťahu nepolárnych látok k nepolárnym (hydrofóbnych) a polárnych látok k polárnym (hydrofilných).
Nepolárny uhľovodíkový reťazec KK sa orientuje dovnútra nepolárnej mastnej nečistoty; kým polárna časť KK smeruje do vodnej fázy. To umožní rozptýlenie nečistoty so polárneho vodného prostredia.
 
Tenzidy – syntetické čistiace prostriedky, nemožno ich chemicky odvodiť od tukov; majú nepriaznivý vplyv na životné prostredie; ťažko sa likvidujú a sú toxické.
 
VOSKY – estery vyšších karboxylových kyselín a vyšších jednosýtnych alkoholov:

- cetylealkohol C16 H33 OH
- stearylalkohol  C17 H35 OH
- myricylalkohol  C22 H45 OH

Vosky sú rastlinného (tvoria na listoch rastlín ochranné povlaky) alebo živočíšneho pôvodu (vorvaňovina – z mozgu vorvaňa; lanolín z ovčej vlny, z včelieho vosku).
Používajú sa v kozmetike na výrobu mastí, krémov a na výrobu sviečok.
 
ZLOŽENÉ LIPIDY – okrem karboxylovej kyseliny, alkoholu obsahujú ešte jednu zložku:
A, FOSFOLIPIDY – kyselinu trihydrogenfosforečnú
B, GLYKOLIPIDY – galaktózu alebo glukózu
Okrem toho ešte kolamín, cholín a AMK serín.
Vyskytujú sa vo všetkých rastlinných aj živočíšnych tkanivách; najmä v mozgu, mieche a v srdci. Sú dôležitou zložkou bunkových membrán – zabezpečujú heterogénnosť prostredia v bunke.
Molekuly zložených lipidov majú polárnu (hydrofilnú) aj nepolárnu (hydrofóbnu – lipoidnú) časť.
Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 (10-najlepšie, priemer: 3.8)

Kľúčové slová

Vyhľadaj ďalšie vhodné študentské práce pre tieto kľúčové slová:

#mydlá #pracie prostriedky #prací účinok mydla
0.025