Ernährung

Die Deutschen haben drei Hauptmahlzeiten Früuhstück, Mittagessen und Abendbrot. Dazwischen pflegen einige Leute auch das zweite Frühstück zu nehmen, und in der Nachmittagsstunden Kaffee zu trinken.

Die Essgewohnheiten in Deutschland sind sehr unterschiedlich. Aber etwas ist doch gemeinsam. In der letzten Zeit ist man mehr kalorienärmere Speisen, wie z.B. fettarmes Fleisch, Käse, Schwarzbrot, Vollkornbrot, Obst und Gemüse. Es gibt eine ziemlich verbreitete Vegetarierbewegung. Dabei wird Rohkost bevorzugt.

Man frühstückt gewöhnlich wie bei uns zwischen 6 und 8 Uhr morgens. Es werden Müsli, Haferbrei, Joghurt, Quark, Pflanzenmargarine, Milch, Sahne, Nüsse gegessen, daneben verschiedene Wurst- und Brotsorten / Vollkorngbrot, Schwarzbrott, knusprige Brötchen../, Käse, Butter, Marmelade oder Honig. Zum Trinken gibt es Kaffee, Tee, Milch oder Kakao.

Wenn man zum Mittagessen geht, begrüsst man seine Kollegen oft mit dem Wort „Mahlzeit!“. Es gibt nur ein Hauptgericht: Geflügel-, Gänse- oder Entefleisch, Fischgericht, Rind- oder Schweinefleisch mit Kartoffeln, Reis oder Knödel. Zum Hauptgericht wird viel Gemüse gegessen. Beim Mittagessen steht gewöhnlich kein Brot auf dem Tisch. Um den Zucker in den Kaffe muss man manchmal bitten. Als Nachtisch werden Obst, Pudding oder Kompott gegessen, seltener gibt es Mehlspeisen, wie Kuchen oder Torte. Um 16 Uhr isst man Vesperbrot. Zu einer beliebten Essgewohnheit der Deutschen gehört das Kaffeetrinken rund um 16 Uhr.

Das Abendbrot  ist meistens zwischen 18 und 20 Uhr. Man isst gewöhnlich kalt. Es sind verschiedene Brot- und Wurstsorten, Käse, Butter, Fisch, Mayonnaisesalate und viel Gemüse. Dazu trinkt man Obstsaft, Mineralwasser oder Bier.

Sonntags wird zu Hause ein gutes Mittagessen gekocht: Fischgerichte, Hähnchen, Schnitzel, Fleisch, Suppen, Mehlspeisen usw.
Zu den typisch deutschen Nationalspeisen gehören Eintopf und Eisbein mit Sauerkraut, Schweinshaxe, Bock- und Bratwürste, Maultachen und Semmelknödel. Es gibt auch viele regionale Spezialitäten: wie z.B. bayrische Klösse / Kartoffelknödel/, schwäbische Spätzle /Nudeln/, Berliner Pfannkuchen oder Räucheraal