Cesnak kuchynský - účinky a využitie
Autor: mamicka
Typ práce: Referát
Typ práce: Referát
Dátum: 02.11.2015
Jazyk:
Jazyk:
Rozsah: 234 slov
Počet zobrazení: 3 458
Počet zobrazení: 3 458
Tlačení: 199
Uložení: 218
Uložení: 218
Cesnak kuchynský (Allium sativum L. / Ľaliovité)
Trváca bylina, ktorej cibuľa je zložená z jednotlivých cibuliek (strúčikov) a kto rej vzpriamená stonka sa končí okolíka- tým súkvetím. Súkvetie nesie medzi kvet mi početné rozmnožovacie cibuľky a je obalené pošvou z blanitých šupiniek. Ces nak sa pestuje odpradávna ako významná korenina, zelenina a aj ako liečivá rastli na. Vyšľachtilo sa veľa kultivarov, ktoré sa rozdeľujú na dva typy: Typ, ktorý sa vysádza na jeseň a v nasledujúcom roku vytvára stonku s kvetmi a rozmnožovací mi cibuľkami, tzv. paličiak, a typ, ktorý nevyháňa kvetnú stonku a vysádza sa na jar alebo na jeseň, tzv. nepaličiak. Obidva typy sa rozmnožujú vegetatívne. Jednotli vé strúčiky sa vysádzajú v radoch na pripravený záhon. Zrelý cesnak sa vytrhá va, suší a uskladňuje sa v suchom a bez- mrazovom prostredí.Liečivý účinok má cibuľa (Bulbus allii sativi), ktorá sa používa čerstvá alebo konzervovaná. Obsahuje silice a zlúčeni nu síry. Porušením buniek, oxidáciou a pôsobením enzýmov vznikajú zapácha júci alicín a iné alyldisulfidy, ktoré pôso bia fytoncídne a dezinfekčne. Cesnak sa používa ako antisklerotikum a ako pro striedok na zníženie krvného tlaku. Ako významný črevný dezinficiens pomáha cesnak pri črevných ťažkostiach a pri chrípkových epidémiách, podporuje vylu čovanie žlče a vypudzuje črevné parazity. Zvonka sa cesnak prikladá na miesta po vpichu hmyzu. Pri dlhšom pôsobení na kožu však môže spôsobiť ekzémy.Cesnak kuchynský - termíny kvitnutia a zberu
Termín kvitnutia: júl a september
Zber (cibuľa): august
Podobné práce | Typ práce | Rozsah | |
---|---|---|---|
Cesnak | Referát | 123 slov | |
Cesnak cibuľový (cibuľa) - účinky a využitie | Referát | 214 slov |
Vyhľadaj ďalšie študentské práce pre tieto populárne kľúčové slová:
#cesnak kuchynský #Allium sativumLiečivé rastiliny – opis, pestovanie, účinky a využitie
Diskusia: Cesnak kuchynský - účinky a využitie
Pridať nový komentárVygenerované za 0.045 s.