Fazuľa záhradná - účinky a využitie

Fazuľa záhradná (Phaseolus vulgaris L. / Bôbovité)

Jednoročná kultúrna bylina, ktorá vytvára buď stonky s ukončeným rastom, takzva­né kríčkové formy, alebo stonky s ne­ukončeným rastom, tzv. ovíjavé formy. V druhom prípade je stonka až 3 m dlhá; je pravoovíjavá so striedavými, trojpočetnými listami. V pazuchách listov vyrastajú

riedke strapce rozlične zafarbených kve­tov. Plod je struk. Tento rastlinný druh pochádza z tropických oblastí Ameriky. Dnes sa pestuje na celom svete v mnohých formách a kultivaroch ako strukovina, zelenina a okrasná rastlina. Na liečebné účely sa zbierajú fazuľové chlopne (Fructus phaseoli sine semine). Získavajú sa po otvorení dozretých stru­kov, ktoré sa zbavujú semien, čo sa robí na špeciálnych strojoch. Chlopne majú byť slamovožlté, bez hnedastých škvŕn a pri­ merane suché. Obsahujú triterpénové glukozidy, cholín, trigonelín, alantoín, organické kyseliny, kremičitany, amino­ kyseliny a minerálne látky. Droga má močopudný účinok a znižuje hladinu cukru v krvi. Pridáva sa do čajovinových zmesí, ktoré sa používajú pri chorobách obličiek, srdcových a reumatických ťažkostiach a na podpornú liečbu pri cukrovke. Po­ dobný účinok majú aj semená, ktoré sa používajú pomleté na prášok. Z fazuľovej múky sa pripravujú aj horúce obklady na ťažko sa hojace rany a svrbiace ekzémy. Liečivý účinok majú aj drogy fazule šarlátovej (P. coccineus) a fazule mesiacovitej (P. lunatus), ktoré sa pestujú ako okrasné rastliny.

Fazuľa záhradná - termíny kvitnutia a zberu

Termín kvitnutia: jún - august

Termín zberu (struky): august - september