Rybárstvo – zaoberá sa vysádzaním, ochranou rýb a rybolovom.
Pre rybolov platia pravidlá. Rybár musí mať povolenie loviť na danom mieste, musí mať rybárske povolenie a rybársky lístok, do ktorého si zapisuje úlovky (množstvo úlovkov je limitované), musí byť dané ročné obdobie (u jednotlivých druhov rýb je to rôzne), v určitých obdobiach nie je dovolené napr. loviť v noci. Dodržiavanie predpisov kontroluje rybárska stráž, ktorá vás skontroluje aj uprostred noci. V našom okrese sa ryby lovia napr.: RO Kurinec, Teplý vrch, Gemerský Jablonec.
Rybnikárstvo – zaoberá sa chovom rýb.
U nás sú najčastejšie ryby: v stojatých vodách kapor obyčajný, v tečúcich vodách pstruh potočný. Kapre sa na jeseň premiestňujú do nádrží, pretože ich mäso by malo bahnitý zápach a neboli by chutné a vhodné na konzumáciu.
Väčšina rýb vidí dobre. Najlepšie vidia dravé ryby. Sú obdarené citlivým čuchom a chuťou. Exotické druhy rýb sa častokrát chovajú aj v domácnostiach najmä druh Cichlid (afrických, amerických).