Semena a plody

Prírodné vedy » Biológia

Autor: ivana123
Typ práce: Referát
Dátum: 28.10.2011
Jazyk: Čeština
Rozsah: 659 slov
Počet zobrazení: 5 161
Tlačení: 465
Uložení: 476
SEMENA A PLODY

SEMENO = SEMEN
Semeno je mnohobuněčný rozmnožovací útvar.
 
Složen z:  zárodku = embrya
  živných pletiv = endosperm či perisperm
  obalu = osemení = testy
 
Na zralém semenu je pupek = hilum – zde se oddělilo poutko (funiculus) od semene
jizvička = cikatrikula – po mikropylárním otvoru, pod ní základ radiculy
 
Pro vývoj semene charakteristická přestavba pletiv vajíčka na pletiva zásobní. U původnějších zůstává nucellus a rozrůstá se jako pletivo zásobní = perisperm, který vytěsňuje endosperm nebo se vyvíjí s ním. Může dojít i k vytěsňováni perispermu endospermem. U třetí skupiny se zásobní látky ukládají přímo do dělohy embrya, spotřebovává se obsah endospermu i nucellu. Nahromaděné látky v pletivech zabezpečují počáteční klíčení rostliny a jsou využívány i pro výživu člověka. Tvar semen rozmanitý, ovlivněný velikostí embrya a zásobních pletiv, počtem semen v plodu… Semena bobovitých jsou kulovitá, čočkovitá, ledvinovitá. Velká semena má jírovec, ořešák, dub, fazol.Malá a lehká semena mají vstavačovité.
Obal semene = testa s kutikulou slouží k ochraně zásobních pletiv a embrya. Obal se člení na vnější hrubý a vnitřní blanitý tagmen.Významné jsou chlupy obrůstající semeno (bavlník). Obaly jsou hladké, lesklé, rýhované, štětinaté nebo s háčky..
Semena mohou mít na povrchu masité výrůstky = arilloidy – přispívají k zoochornímu rozšiřování.
 
PLOD = FRUCTUS
Plody vznikají pouze u rostlin krytosemenných, kde jsou srostlé plodolisty. Vzniká ze semeníku nebo celého pestíku, popř. i jiných květních částí. Plod uzavírá 1 a více semen, zaručuje jejich ochranu během zrání, přispívá k jejich rozšiřování.
 
U plodů pravých se na stavbě podílí pestík. U plodů nepravých se podílí i sterilní = vegetativní části květu (květní lůžko, listeny…)
Oplodí = perikarp:
Vznik ze stěny semeníku, může být dužnaté či suché.  oplodí má ochranný význam pro plod, jeho stavba různá. Pokud stěna semeníku roste rovnoměrně, vznikají plody kulovité (bobule rajčete, tobolka máku), jednosměrným prodlužováním vzniká bobule okurky, lusk hrachu.
Perikarp má 3 vrstvy:   exokarp – vnější
  mezokarp – střední
  endokarp – vnitřní
Podle kvality oplodí jsou plody dužnaté – převaha parenchymu
  suché – převaha sklerenchymu
 
Pod oplodím je semeno, ochranný obal semene – testa = osemeník. V místě oddělení oplodí od semene mohou být na testě výrůstky napomáhající roznášení semen. Pod osemením je výživné pletivo – vnější bílek = perisperm (vnik z nucellu) nebo endosperm ( jen endosperm u poaceae, solanaceae, apiaceae, liliaceae). Zásobní látky mohou být i přímo v dělohách = kotyledonech.
 
Způsob rozšiřování:
-  anemochorní – větrem (nažky pampelišky, křídlaté nažky jasanu)
-  zoochorní – živočichy (nažky lopuchu, svízele)
-  hydrochorní – vodou (rdest, olše)
-  antropochorní – člověkem (pěťour, turan)
-  endozoochorní – projde zažívacím traktem zvířat (konvalinka)
 
Embryo:
-  složeno z děloh
-  jednoděložné – 1 děloha, dvouděložné – 2 dělohy, nahosemenné – více děloh
-  vzrostný vrchol = plumula = pírko
-  hypokotyl – 1 nadděložní článek
-  kořínek = radicula

Klasifikace plodů:
V úvahu se bere – počet plodolistů, ze kterých vznikají
  – způsob otvírání plodů pro výdej semen
  – charakter oplodí
 
VÝZNAM SEMEN A PLODŮ
Využití semen a plodů je mnohostranné. Největší význam však mají jako potravinářské suroviny. Semena a plody mají ze všech částí rostlin v potravinářství největší význam. Jedná se o orgány vybavené energeticky bohatými zásobními látkami (polysacharidy, tuky) nebo nutričně cennými proteiny a dalšími látkami (vitamíny, minerální látky) důležitými pro růst a vývoj nové rostliny. Jejich využitelnost jako potravinářských zdrojů jistě netřeba vysvětlovat. Krom toho mají semena zpravidla nízký obsah vody (obiloviny, luštěniny) a jsou proto velmi dobře skladovatelná.

Potravinářské využití semen, plodů a plodenství je mnohostranné. Dužnaté plody jsou konzumovány jako ovoce (jablko, ostružina, banán, kokos) nebo plodová zelenina (rajče, paprika). Suché plody (obilky) obilovin zajišťují rozhodující díl nutričních potřeb lidstva (zdroj energie, bílkovin, některých vitamínů a minerálních látek), semena vikvovitých rostlin (luštěniny) jsou vydatným zdrojem rostlinných bílkovin. Produkce rostlinných olejů vychází ze sklízených semen řepky, slunečnice, sóji a dalších. Kakaové boby nebo semena kávovníku a dalších rostlin slouží k přípravě osvěžujících nápojů.

Semena a plody jsou využívány také jako koření nebo léky (kmín, vanilka).

Zdroj: Univerzita Palackého
Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Kľúčové slová

Vyhľadaj ďalšie študentské práce pre tieto populárne kľúčové slová:

#plod a semeno #plody a semena vo farmacii #plody #semeno a plod #čo je embryo


Odporúčame

Prírodné vedy » Biológia

:: KATEGÓRIE – Referáty, ťaháky, maturita:

Vygenerované za 0.020 s.
Zavrieť reklamu