Organické zlúčeniny patria medzi najrozsiahlejšiu skupinu chemických látok. Ich základom je uhlík, ktorý vďaka svojej schopnosti vytvárať dlhé reťazce a kruhy umožňuje obrovskú rozmanitosť organických molekúl. Všeobecne ich rozdeľujeme na uhľovodíky, deriváty uhľovodíkov a heterocyklické zlúčeniny.
Uhľovodíky sú najjednoduchšie organické zlúčeniny.
Ich
molekuly sú tvorené len dvoma prvkami – uhlíkom (C) a vodíkom (H).
Medzi základné typy uhľovodíkov patria:
Tieto zlúčeniny tvoria základ, z ktorého sa odvodzuje väčšina ďalších organických látok.
Deriváty uhľovodíkov vznikajú vtedy, keď sa v molekule uhľovodíka nahradí jeden alebo viac atómov vodíka
(H)iným prvkom alebo funkčnou skupinou.
Práve deriváty tvoria prevažnú časť všetkých organických
zlúčenín.
Do tejto skupiny patria napríklad:
Uhľovodíkový zvyšok (R)
Vzniká odtrhnutím jedného alebo viacerých atómov vodíka z uhľovodíka.
Označuje sa písmenom R.
Funkčná skupina
Je atóm alebo skupina atómov, ktorá nahrádza vodík v
molekule. Práve funkčná skupina určuje chemické vlastnosti a správanie danej látky.
Príklad:
Heterocyklické zlúčeniny sú látky, ktorých molekuly obsahujú cyklus (kruh), no ten nie je tvorený iba uhlíkmi. Jeden alebo viac atómov uhlíka je nahradených heteroatómon.
Najčastejšie heteroatómy sú:
Heterocyklické zlúčeniny patria medzi mimoriadne dôležité látky – mnohé z nich sú súčasťou liečiv, vitamínov, farbív či nukleových kyselín.
Tu máš krajšie sformulované, prehľadne naformátované a didakticky upravené poznámky k učivu Izoméria v organickej chémii. Text je upravený tak, aby bol jasný, ľahko sa učil a zapamätal, bol zrozumiteľnejší než pôvodné pdf a pôsobil profesionálne aj pre študijné materiály na web.
A. M. Butlerov, ruský chemik 19. storočia, formuloval zásadnú štruktúrnu teóriu, podľa ktorej:
To znamená, že dve látky s rovnakým sumárnym vzorcom môžu mať odlišné vlastnosti, ak sú ich atómy usporiadané inak. Práve na tomto princípe stojí pojem izoméria.
Izoméria je jav, pri ktorom majú dve alebo viac zlúčenín rovnaký sumárny vzorec, no líšia sa:
Takéto látky nazývame izoméry.
Izoméry delíme na:
Majú rovnaký sumárny vzorec, ale odlišnú konštitúciu – teda spôsob, akým sú atómy vzájomne pospájané.
Izoméry sa líšia tvarom a usporiadaním uhlíkového reťazca.
Príklady sumárneho vzorca C₄H₁₀:
Príklady sumárneho vzorca C₃H₄:
Izoméry sa líšia polohou substituenta alebo násobnej väzby.
Príklad C₄H₁₀O (polohová izoméria funkčnej skupiny –OH):
Príklad C₄H₈ (polohová izoméria dvojitej väzby):
Izoméry sa líšia typom funkčnej skupiny.
Príklady:
Sumárny vzorec C₃H₆O:
Sumárny vzorec C₂H₆O:
Špeciálny typ izomérie, pri ktorom sa izoméry líšia:
Najznámejší príklad: keto–enolová tautoméria.
Stereoizoméry majú rovnaký sumárny vzorec aj konštitúciu, ale líšia sa priestorovým usporiadaním atómov.
Vzniká pri:
cis-izomér – substituenty na rovnakej strane
trans-izomér –
substituenty na opačných stranách
Cis a trans izoméry majú rozdielne fyzikálne aj chemické vlastnosti.
Niektoré organické látky dokážu otáčať rovinu polarizovaného svetla – sú opticky aktívne.
Príčinou je prítomnosť chirálneho centra – uhlíka viažuceho štyri rôzne substituenty (označuje sa *).
Konformácie vznikajú voľnou rotáciou okolo jednoduchých väzieb.
Predstavujú rôzne možné priestorové usporiadania tej istej molekuly.
Najstálejšia je vždy konformácia s najnižšou vnútornou energiou.
Príklady:
Viď. dokument nižšie.