Rozdelenie OZ

Rozdelenie OZ

Klasifikácia organických zlúčenín

Organické zlúčeniny patria medzi najrozsiahlejšiu skupinu chemických látok. Ich základom je uhlík, ktorý vďaka svojej schopnosti vytvárať dlhé reťazce a kruhy umožňuje obrovskú rozmanitosť organických molekúl. Všeobecne ich rozdeľujeme na uhľovodíky, deriváty uhľovodíkov a heterocyklické zlúčeniny.

Uhľovodíky

Uhľovodíky sú najjednoduchšie organické zlúčeniny.
Ich molekuly sú tvorené len dvoma prvkami – uhlíkom (C) a vodíkom (H).

Medzi základné typy uhľovodíkov patria:

• alkány
• alkény
• alkíny
• cykloalkány
• cykloalkény
• aromatické zlúčeniny

Tieto zlúčeniny tvoria základ, z ktorého sa odvodzuje väčšina ďalších organických látok.

Deriváty uhľovodíkov (substituované uhľovodíky)

Deriváty uhľovodíkov vznikajú vtedy, keď sa v molekule uhľovodíka nahradí jeden alebo viac atómov vodíka (H)iným prvkom alebo funkčnou skupinou.
Práve deriváty tvoria prevažnú časť všetkých organických zlúčenín.

Do tejto skupiny patria napríklad:

• halogénderiváty
• alkoholy
• karboxylové kyseliny
• aldehydy
• ketóny
• estery
• amíny
• amidy

Ako vznikajú deriváty?

Uhľovodíkový zvyšok (R)
Vzniká odtrhnutím jedného alebo viacerých atómov vodíka z uhľovodíka. Označuje sa písmenom R.

Funkčná skupina
Je atóm alebo skupina atómov, ktorá nahrádza vodík v molekule. Práve funkčná skupina určuje chemické vlastnosti a správanie danej látky.

Príklad:

• alkoholová skupina – OH
• karboxylová skupina – COOH
• karbonylová skupina – C=O

Heterocyklické zlúčeniny

Heterocyklické zlúčeniny sú látky, ktorých molekuly obsahujú cyklus (kruh), no ten nie je tvorený iba uhlíkmi. Jeden alebo viac atómov uhlíka je nahradených heteroatómon.

Najčastejšie heteroatómy sú:

• kyslík (O)
• dusík (N)
• síra (S)

Heterocyklické zlúčeniny patria medzi mimoriadne dôležité látky – mnohé z nich sú súčasťou liečiv, vitamínov, farbív či nukleových kyselín.

Viď. dokument nižšie.