Tuhnutie

Tuhnutie

Je to premena kvapalného skupenstva látky na pevné. Ak kvapalnú látku ochladzujeme, pri určitej teplote majú častice už veľmi málo energie a tak sú veľmi blízko seba, sú pomalé a začnú sa vytvárať väzby medzi časticami, látka sa mení na pevnú – tuhne.

Teplota, pri ktorej látka tuhne sa nazýva teplota tuhnutia alebo bod tuhnutia.

Proces tuhnutia:

1. fáza: Kvapalnú látku ochladzujeme na teplotu tuhnutia.

2. fáza: Látka má teplotu tuhnutia.
Látku, ktorá tuhne, naďalej ochladzujeme. Látka sa postupne mení z kvapalnej na pevnú. POČAS TUHNUTIA SA TEPLOTA LÁTKY NEMENÍ !!!

3. fáza: Ak stuhnutú látku ďalej ochladzujeme, bude sa jej teplota znižovať.

Pre danú kryštalickú látku je teplota topenia a tuhnutia rovnaká!

Voda , zvláštna kvapalina

Väčšina kvapalín po stuhnutí svoj objem zmenší a svoju hustotu zväčší.

Voda nie!!!

Ľad má väčší objem ako voda , z ktorej vznikol.

Ľad má menšiu hustotu ako voda, na vode pláva.

Dôsledky: – zvetrávanie, možný život v zamrznutom jazere

Druhou „nenormálnosťou“ vody je, že v kvapalnom skupenstve má najväčšiu hustotu pri teplote +4°C (a nie pri teplote tuhnutia).

Nakresliť obrázok z učebnice s.45/obr. 35