Tuky

Prírodné vedy » Chémia

Autor: lienocka (18)
Typ práce: Učebné poznámky
Dátum: 06.03.2022
Jazyk: Slovenčina
Rozsah: 110 slov
Počet zobrazení: 1 635
Tlačení: 132
Uložení: 120

Tuky

- zlúčeniny C, H, O
- zdroj energie
- stavebná zložka buniek, tvoria tepelnoizolačnú vrstvu, rozpúšťajú sa v nich biologicky dôležité látky (vitamíny, liečivá)
- zdroj energie (dvojnásobné množstvo energie než sacharidy)
- súčasť bunkových membrám, tepelnoizolačná vrstva
- obezita
rozdelenie: 
1. podľa skupenstva
  • tuhé
  • kvapalné
2. podľa pôvodu
  • rastlinné
  • živočíšne
- skupenstvo závisí od prítomnosti násobných väzieb
  • jednoduché väzby - tuhé tuky (nasýtené) - živočíšne (výnimka: rybí olej) získavajú sa vytopením slaniny (masť), vyšľahaním smotany (maslo)
  • násobné väzby - kvapalné tuky (nenasýtené) - rastlinné (výnimka: kakaové maslo) získavajú sa lisovaním semien, vylúhovaním. Margaríny. 
- cholesterol
  • zložka buniek tela
  • tvorba mozgových buniek, hormónov
  • tvorí sa v pečeni
  • nadmerné množstvo - zmena ciev - arterioskleróza (zmenšovanie priemeru ciev - bráni to toku krvi)

Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
  Podobné práce Typ práce Rozsah
Slovenčina Tuky (lipidy) Referát 201 slov
Slovenčina Lipidy (tuky, acylglyceroly) Referát 1 035 slov


Odporúčame

Deviatacké Monitor testy

Minuloročné deviatacké testy z rokov 2023, 2022, 2021, 2020 a staršie s kľúčami správnych odpovedí aj s nahrávkami. Veľa šťastia!

Zmaturuj.sk – Maturita 2024

Priebežne aktualizované informácie o maturite 2024, termíny maturitnej skúšky, maturitné testy, užitočné zdroje na prípravu k maturite.

Pošli nám maturitné témy a vyhraj

Máš užitočnú prácu alebo sadu vypracovaných maturitných tém? Pošli nám ju na sutaz@zmaturuj.sk a vyhraj so Zmaturuj.sk vecnú cenu.

Referáty v mobile a v tablete

Referáty, ťaháky, učebné poznámky a maturitné otázky kedykoľvek prístupné aj bez pripojenia na internet. Je to úplne zadarmo!

Prírodné vedy » Chémia

:: KATEGÓRIE – Referáty, ťaháky, maturita:

Vygenerované za 0.018 s.
Zavrieť reklamu