Látky a sústava látok

Látky a sústava látok

Látka – je to hmota ktorá je charakterizovaná určitými chemickými a fyzikálnymi vlastnosťami.

Latky delíme podľa skupenstva na :

-plynne

-kvapalne

-plynne

-plazma

Latky sú podľa pôvodu :

• Syntetické
• Prírodné

Delenie látok:

1. Chemicky čisté latky – Prvok a Zlúčenina
2. Zmesi – Viac zložkové, Homogénne, heterogénne a koloidne

1. Chemicky čistá latka– Je to chemické individum zložene z rovnakých častíc.

– Prvok- je to chemicky čistá latka zložená z atómov s rovnakým protónovým číslom

– Zlúčenina- je to chemicky čistá latka zložená dvoch alebo viacerých atómov rôznych prvkov

1. Zmesi – zložená z niekoľkých chemicky čistých látok

– homogénna- jej častice sú menšie ako 10^-9

– heterogénna – jej častice sú väčšie ako 10^-7

– koloidná zmes- jej častice sú v rozmedzí 10^-7 do 10^-9

Delenie zmesi:

HOMOGENNE – plynne , kvapalne a pevne

KOLOIDNE zmesi – AEROSOL – dym,smog,hmla

• Emulzia, gél, koloidný roztok

HETEROGENNA – suspenzia (piesok vo vode), pena

Metódy oddeľovania zložiek zmesi

1. Filtrácia – oddelenie pomocou filtračného papierika, pevne od kvapalného
2. Sedimentácia – usadzovanie, oddelenie kvapalného od tuhej alebo kvapalnej
3. Extrakcia – oddeľovanie na základe rozdielnej rozpustnosti v tom istom rozpúšťadle
4. Kryštalizácia –oddeľovanie kvapalnej od pevnej na základe rôznej rozpustnosti
5. Destilácia – oddeľovanie zložiek na základe rozličnej teploty varu
6. Sublimácia – oddeľovanie na základe zahrievanie, z pevného skupenstva prejde latka do plynného.
7. Chromatografia – rozdeľovanie zložiek na základe ich rozličných vlastnosti
8. Elektroforéza – oddeľovanie na základe pohybu nabitých častíc v elektrickom poli , využitie pri oddeľovaní bielkovín

Sústava Látok

– Je to súbor látok v určitom vymedzenom priestore ktorý je ohraničený skutočnými alebo myslenými stenami .

Môže byt:

• Otvorená sústava– častice a energia sa môže vymieňať medzi prostredím
• Zatvorená sústava – častice sa nemôžu vymieňať medzi prostredím ale energia ANO
• Izolovaná sústava – častice a energia sa nemôžu vymieňať medi prostredím

Sústavy môžu byt :

• Homogénne – rovnaké častice
• Heterogénne – rôzne častice, kazda zlozka v heterogennej sustave je homogeena a tato zlozka sa nazyva FAZA.