Personálny manažment
Typ práce: Ostatné
Jazyk:
Počet zobrazení: 1 647
Uložení: 106
Personálny manažment
A)-definujte obsah a úlohy personálneho manažmentu
Ľudský potenciál je ekonomický zdroj, ktorý sa musí rozvíjať. Nie je to len číselný stav zamestnancov, ale aj zručnosť, talent, tvorivosť, flexibilita konkrétnych ľudí
Hlavnou úlohou PM je zamestnať jednotlivca na báze jeho profesionálnej a osobnej kvalifikácie, zabezpečiť jeho odborný rast a čo najefektívnejšie využiť ľudský potenciál
Problematikou PM sa musia zaoberať všetci riadiaci pracovníci, veľké hotely majú personálne oddelenie.
Obsahom personálneho manažmentu je:
1) prijímanie spolupracovníkov
- určenie potreby voľného pracovného miesta, vytvorenie opisu práce a osobnej špecifikácie, nábor spolupracovníkov, výber spolupracovníkov, uvedenie prijatých spolupracovníkov
2) motivácia a stimulácia spolupracovníkov
3) školenie a výcvik spolupracovníkov
4) hodnotenie spolupracovníkov
-opíšte nábor a výber nového spolupracovníka a jeho uvedenie na pracovisko
- zamestnávateľ môže mať 4 dôvody na prijatie nových zamestnancov – uvoľnilo sa pracovné miesto, chceme pracovnú silu s inými kvalitami, vytvárame nové pracovné miesto, chceme si dopriať voľno
- dôležitou pre výber nových spolupracovníkov je osobná špecifikácia a opis práce. Keď už máme tieto tri aspekty môžeme začať vykonávať nábor:
Zdroje pracovníkov
1) interné zdroje – najskôr informuje vlastných pracovníkov alebo pracovníkov, ktorí u nás už niekedy pracovali
2) externé zdroje – oslovujeme vytypovaných ľudí z iných firiem, hľadáme absolventov, pracovníkov po návrate zo zahraničia, ženy na materskej, dôchodcov, študentov
Nábor pracovníkov:
1) osobný nábor – oslovíme vytypovaných ľudí
2) inzerát – podáme inzerát do vhodných médií, internetu, televízie
3) spolupráca s ústredím práce, sociálnych vecí a rodiny (úrad práce) – pre podnik lacná metóda, niekedy môžeme dostať od úradu aj finančný príspevok
4) spolupráca s personálnou agentúrou
Výber spolupracovníkov:
- výber neuponáhľame, prijať pracovníka by sme mali až po osobnom pohovore
- najskôr vylúčime uchádzačov ktorí nám nevyhovujú, vykonáme osobné pohovory a vyberieme spolupracovníka
Výberový rozhovor:
- Individuálny – najbežnejšia forma, vedie ho 1 osoba
- Panelový – vedie ho viac osôb,
Rozhovor môže mať viacero foriem: - štrukturovaný – otázky sú rovnaké, vopred pripravené
- neštrukturovaný – otázky nie sú pripravené
- kombinovaný
Fázy rozhovoru – príprava, zoznámenie s privítanie, nadviazanie kontaktu, výmena informácií, ukončenie, rozhodnutie
Uvedenie nových pracovníkov:
Nový pracovník sa musí adaptovať na nové pracovné podmienky, prostredie a podnikovú kultúru.
Manažér predstaví pracovníka kolektívu, poverí skúseného pracovníka aby ho oboznámil s pracoviskom, oboznámime ho s právami a povinnosťami, absolvuje školenie
-vysvetlite význam motivácie pracovníkov
Motivácie – všetky vnútorné podnety, ktoré aktivujú človeka a vedú ho k určitému správaniu. Prejavuje sa v prístupe pracovník k pracovným úlohám a k vykonávaným činnostiam. Správanie človeka je zvyčajne motivované jeho potrebami, záujmami, ideálmi, hodnotami a návykmi.
-uveďte právne predpisy v personálnom manažmente
Zákonník práce, Zákon o zamestnanosti, Nariadenie vlády o minimálnej mzde, Zákon o mzde, Zákon o kolektívnom vyjednávaní
Množstvo sociálnych zákonov – o sociálnom zabezpečení, o nemocenskom poistení, o sociálnom poistení, o zdravotnom, o rodičovskom príspevku, o prídavkoch na deti...
Jednotlivé ubytovacie zariadenia a pohostinské prevádzky si môžu tieto predpisy rozpracovať do interných materiálov a predpisov – brožúra, pracovný poriadok, organizačný poriadok, kolektívna z.
Hotelové reťazce majú vypracované návody= manuály, kódexy, týkajúce sa personálnej práce – kódex správania personálu, Obchodného rokovania s klientom....
B)-vysvetlite význam školenia a výcviku pre profesie kuchár, čašník, barman, somelier a FB v hoteli
Vzdelávanie pracovníkov musí byť organizované a systematické
Zvyšovanie kvalifikácie – obnovenie a rozvíjanie nadobudnutých vedomostí a zručností v rámci odboru
Výcvik a školenie môže mať rôzne formy – vyučovanie, pohovor s výučbovým cieľom, programové vyučovanie, pracovný výcvik
-vymenujte a popíšte nové profesie v hotelierstve
C)-navrhnite motivačný program pre reštauračný podnik
-vysvetlite pojem incentívny cestovný ruch
Incentive (ang.) = stimul, zvláštna odmena
Kvalitné firmy by mali svojich zamestnancov motivovať, odmeňovať, prejaviť im uznanie a pozornosť. Jedným zo spôsobov je pozvanie pracovníkov, prípadne aj ich rodinných príslušníkov na pobyt vo všeobecne známom mieste, bežne nedostupnom, s vysokou kvalitou služieb, spojený s bohatým programom (nie pracovným) a poznávaním regiónu.
-zostavte inzerát na voľnú pracovnú pozíciu kuchára
Obsah inzerátu – názov, miesto, logo, stručná charakteristika podniku
-názov pracovnej pozície, stručný popis práce
-požiadavky na vzdelanie, vedomosti, vlastnosti
-ponúkané pôžitky a výhody
-kontakt – ako a kde sa uchádzať o miesto
Podobné práce | Typ práce | Rozsah | |
---|---|---|---|
Personálny manažment, členenie manažérov | Ostatné | 2 802 slov | |
Personálny marketing | Referát | 655 slov | |
Personalistika podniku – personálny manažment | Učebné poznámky | 607 slov | |
Personálny manažment podniku | Referát | 999 slov |