Výrobná činnosť podniku a výroba

Výrobná činnosť podniku

VÝROBA - je činnosť, v ktorej sa transformujú (premieňajú) výrobné vstupy (inputy) na výrobné výstupy (outputy).

Výrobu možno označiť ako transformačný, kombinačný a reprodukčný proces. Má 3 stránky.

Transformačný proces zdôrazňuje vecnú stránku výroby.

Ide o premenu výrobných vstupov na výstupy (výrobky).

Kombinačný proces zdôrazňuje organizačnú stránku výroby.

Ide o kombináciu výrob. vstupov s cieľom vyrobiť určitý výrobok.

Reprodukčný proces zdôrazňuje hodnotovú stránku výroby.

Ide o kolobeh financovania a investovania.

VÝROBA - je cieľavedomá činnosť, ktorá sleduje kvantitatívne a kvalitatívne ciele.

K v a n t i t a t í v n e - zhotoviť výrobky v požadovanom množstve (sleduje vecnú stránku výroby).

K v a l i t a t í v n e - kvalitatívnymi cieľmi sú produktivita a hospodárnosť výroby (odrážajú organizačnú a hodnotovú stránku výroby).

Produktivita sa označuje ako princíp maxima – s danými vstupmi dosiahnuť maximum výstupov. (napr. vyjadruje, že z 1 Sk sme vyprodukovali 2 Sk)

Hospodárnosť sa označuje ako princíp minima – dané výstupy dosiahnuť s minimálnou spotrebou výr. vstupov.(pr. na vyprodukovanie 2 Sk výstupov sme potrebovali 1 Sk vstupov)

V reprodukčnom procese sa prejavia produktivita a hospodárnosť v celkovej rentabilite výroby (v dosiahnutom zisku).

• Základná výroba – zameriava sa na výrobky, ktoré predstavujú hlavný výrobný program podniku (jeho špecializáciu).
• Doplnková výroba – výrobky, ktoré nie sú hlavným programom podniku, ale súvisia s jeho špecializáciou (využitie výrobných kapacít a odpadu)
• Pridružená výroba – výrobky, ktoré nesúvisia so špecializáciou podniku (výrobným profilom). drevárska výroba v strojárskom podniku
  • Základná výroba – pestovanie obilia v družstve

Doplnková – výroba ozdobných predmetov zo slamy

Pridružená – šitie utierok na riad mimo poľnohosp. sezóny

• Hlavná výroba – ide o operácie na zhotovení základného výrobku
• Pomocná výroba – ide o výrobky, ktoré sú potrebné na zabezpečenie hlav. výroby
• Vedľajšia výroba - výroba rôznych energií potrebných v hlavnej a pomocnej výrobe.
  • Hlavná výroba- výroba nábytku v nábytkárskom priemysle

Pomocná – výroba nástrojov, modelov používaných pri výrobe nábytku

Vedľajšia – výroba elektrickej energie a stlačeného vzduchu v podniku

• Hromadná výroba – Vyrába sa 1 alebo malý počet druhov vo veľkom množstve, vysoká opakovateľnosť výroby, využívanie modernej techniky
• Sériová výroba – jednotlivé druhy produkcie sa po určitom čase striedajú (výrobky sa zhotovujú v dávkách – sériách)
• Kusová výroba – z každého druhu výrobku sa zhotovuje 1 kus alebo malé množstvo

Napr. Hromadná výroba – výroba pracích práškov

Sériová – výroba áut

Kusová – zákazkové šitie odevov

VÝROBNÉ FAKTORY - rozoznávame dispozitívnea elementárne výrobné faktory.

Dispozitívne – ľudský pracovný výkon pri riadení (plánuje, organizuje, rozhoduje, kontroluje všetky výrobné faktory tak, aby sa splnili výr. ciele)

Elementárne – ľudský prac.výkon vo výrobnej a obslužnej činnosti (obsluha, čistenie strojov)

• dlhodobý hmotný majetok
• krátkodobý hmotný majetok

VÝROBOK - je výstupom výrobnej činnosti. Rozlišujeme finálny výrobok, polovýrobok, nepodarok.

Finálnyvýrobok – výrobky, ktoré sa už ďalej nespracúvajú, uspokojujú konečnú potrebu

Polovýrobok – z hľadiska jedného podniku je výrobok , z hľadiska iného podniku je výrobným vstupom, ďalej sa spracúva

Nepodarok – nespĺňa predpísané parametre (základné znaky) , napr. farbu, rozmer, kvalitu,...

Úplný výrobok netvorí iba jeho základná funkcia, ale aj doplnkové funkcie, rozširujúce funkcie a značka, s ktorou sa spája povesť a dobré meno výrobcu.

Doplnkové a rozširujúce funkcie často rozhodujú o konkurencieschopnosti na trhu – servis, poradenstvo, platobné podmienky, značka, ...

P r á v n a o c h r a n a v ý r o b k o v sa realizuje ochrannými známkami.

Značka sa stáva ochrannou známkou po zápise do osobitného registra. Môže mať rôzne výrazové prostriedky: slová, písmená, osobitný tvar písma, obrázky, číslice, a pod.

Značkou nemôže byť štátna zástava, znak alebo názov štátu, medzinárodnej organizácie,...

Funkcie ochrannej známky:rozlišovacia  (slúži na odlíšenie od rôznych výrobcov); propagačná (má dostať výrobok do povedomia); súťažná (pomáha výrobku presadiť sa v súťaži s konkurenciou).

VÝROBNÝ PROGRAM – súhrn výrobkov, vyjadrený v sortimente a kvalite, na ktorý sa zameriava výrobná činnosť.

SORTIMENT VÝROBY – môže byť úzky, široký, hlboký, plochý.

• Úzky – obsahuje len niekoľko druhov výrobkov, súvisí so špecializáciou výroby
• Široký – veľký počet rôznych výrobkov
• Hlboký – z jednotlivých druhov výrobkov sa vyrába viac variantov
• Plochý – z jednotlivých druhov výrobkov sa vyrába len 1 alebo málo variantov

VÝROBNÝ PLÁN – konkretizácia výrobného programu v objeme a čase (ročné, mesačné, ...)

Jednotky vyjadrenia objemu: naturálne (kus, meter, liter,...), peňažné (Sk) a jednotkyprácnosti (normohodiny).

VÝROBNÁ KAPACITA – vyjadruje maximálny potenciálny výkon (výrobnú schopnosť).

Určujúce faktory výrobnej kapacity:

• technické zariadenie,
• pracovná sila,
• výrobná plocha.

V ý p o č e t v ý r o b n e j k a p a c i t y  – základom je výrobná kapacita jedného stroja. Počíta sa buď z normy množstva alebo z normy času.

Norma množstva: Kv = Fv x Nm  (koľko výrobkov vyrobí za určitý čas)

Norma času: Kv = Fv / Nč (koľko času potrebuje na výrobu 1 výrobku)

Kv – výrobná kapacita, Fv - využiteľný časový fond (365 dní – dni pracovného pokoja a prac. prestávky), Nm – norma množstva, Nm – norma času