Výrobné podniky a ich činnosť

Výrobné podniky a ich činnosť

1. Definovať výrobu
Výroba – cieľavedomá činnosť, podnikateľský proces v ktorom sa pretvárajú výrobné vstupy na výrobné výstupy
 
2. Popísať charakteristiky a zákonitosti organizácie výrobného procesu
Zákonitosti organizácie
- pri organizácii je potrebné poznať:
- proporcionálnosť – určuje v akom množstve majú byť zastúpené jednotlivé výrobné faktory (stroje, materiál, zamestnanci)
·  ak nie je správny pomer tak vtedy vzniká disproporcionálnosť
·  vo výrobe môže nastať disproporcia medzi:
v  pracnosťou výroby a počtom pracovníkov
v  jednotlivými operáciami
v  jednotlivým fázami výroby
- paralelnosť (súbežnosť) – súčasne vykonávanie viacerých činností, pri ktorých je to možné
·  výhodou je, že:
v  skráti sa výrobný cyklus
v  urýchli sa dodanie výrobkov na trh
v  skráti čas potrebný na kolobeh majetku
v  zníži sa potreba zásoby materiálu
v  znížia sa náklady
v  zvýši sa zisk
- rytmickosť – rovnomerný a pravidelný priebeh výroby. V pravidelných intervaloch sa zadávajú do výroby vstupy a vychádzajú z nej výstupy
·  výhody:
v  umožňuje rovnomerné vybavovanie dodávok pre zákazníkov
v  využívajú sa všetky výrobné faktory racionálne
v  znižujú sa náklady
v  zvyšuje sa zisk
v  vytvárajú sa predpoklady pre nepretržitú výrobu
- nepretržitosť – je to taký priebeh keď sa výroba nezastavuje. Túto nepretržitosť nemôžeme absolutizovať, pretože každá výroba musí byť raz zastavená. Ide o to aby  sa výroba prerušovala čo najmenej.
 
 
 
Charakteristiky výrobného procesu
1. vecná stránka výroby – výroba ako transformačný proces, to znamená, že vo výrobe sa premieňajú určité vstupy na konkrétny výrobok podľa vopred stanovených parametrov  a kvalít
2. organizačná stránka výroby – výroba ako kombinačný proces, to zn., že vo výrobe dochádza ku kombinácii rôznych výrobných vstupov (spotreba materiálu, opotrebenie strojov, ľudská práca, spotreba energie…) s cieľom vytvoriť určitý výrobok
3. hodnotová stránka výroby – výroba ako reprodukčný proces, sleduje sa v procese financovania a investovania, to znamená, že vo výrobe sa vytvoria hodnoty – výrobok, ktorý má určitú cenu, a predajom tohto výrobku si podnik zabezpečí návratnosť vložených prostriedkov, ale aj zisk, ktorý môže použiť na rozvoj podniku
 
3. Výrobné faktory – klasifikácia, definícia práce, dôchodky
Klasifikácia výrobných faktorov
- výrobné faktory sú činitele, ktoré sú nevyhnutné pre výrobu
- poznáme 3 základné VF a každý z nich má svojho nositeľa a dôchodok
a)  práca –cieľavedomá činnosť zameraná na výrobu statkov a služieb, ktoré uspokojujú potreby → MZDA (plat)
b)  prírodné zdroje – pôda, vzduch, nerastné suroviny → RENTA – cena za prenajatie pôdy
c)  kapitál → DIVIDENDA, ÚROK, ZISK
 
4. Definujte a uveďte príklady na výrobný profil, program a plán
Výrobný program
·  súhrn výrobkov, ktoré môže podnik v určitom období vyrábať
·  závisí od veľkosti podniku, od druhu a typu výrobku
·  nie je pevne určený a podnik ho môže meniť – inovácia programu
Pri tvorbe výrobného programu sa prihliada na:

- požiadavky trhu (kúpna sila, móda)
- možnosti podniku (financovanie, kapacita)
- ukazovatele ekonomickej efektívnosti
- situácia na trhu VF (možnosti získavanie zdrojov = pracovníci, suroviny)

→ PEKÁREŇ – chlieb – biely, celozrnný, kukuričný
-  pečivo – žemle, šatôčky, rožky
Výrobný plán
·  konkretizácia výrobného programu v objeme a čase
·  je výsledkom spracovania objednávok a dopytu
·  zostavuje sa na obdobie: 1 roka, mesiaca, týždňa, dňa
Objem výroby sa môže vyjadriť - v naturálnych jednotkách (m, ks)
- peňažných jednotkách (bankovky)
- v jednotkách prácnosti (normohodina)
 → PEKÁREŇ – 100 ks chleba za deň
 
Výrobný profil
·  je to výrobné zameranie, je daný vznikom podniku, jeho zmena vždy znamená vznik nového podniku
·  je stabilnejší ako výrobný program
→ PEKÁREŇ – potravinársky podnik – výroba chleba a pečiva
 
 
 
5. Ochranná známka (čo musí obsahovať, ako môže byť vyjadrená,..)
Ochranná známka
– označenie, ktoré tvoria slová, písmená, prípadne ich kombináciu. Označenie je schopné rozlíšiť výrobky a služby od rôznych výrobcov a je zapísané do registra ochranných známok, ktoré vedie úrad priemyselného vlastníctva
- ochranná známka musí spĺňať tieto podmienky:
1. musí byť ľahko vysloviteľná
2. musí byť ľahko zapamätateľná – krátka, jasná, zrozumiteľná
3. musí mať rozlišovaciu schopnosť
4. má sa dať ľahko preložiť do cudzích jazykov
5. nesmie to byť názov, znak alebo vlajka štátu alebo názov, ktorý by bol v rozpore s dobrými mravmi
 
Druhy ochranných známok:
a) individuálne – slúžia na označenie 1 výrobku (Rajo, Ikea…)
b) kolektívne – slúžia na označenie výrobkov FO; PO, ktoré sú nejakým spôsobom v podnikaní prepojené (TESCO, LIDL, McDonald.)
c) privátne  – (Daewoo, Škoda, Clever)
 
Funkcie ochrannej známky:
1. rozlišovacia – odlíšenie výrobkov od rôznych výrobcov
2. propagačná – úlohu je dostať výrobok do povedomia kupujúcich
3. súťažná – odstraňuje anonymitu výrobcov, pomáha výrobku presadiť sa v súťaži s konkurenciou
 
6. Výrobná kapacita (definícia, výpočet, čo ju ovplyvňuje)
- maximálny možný objem výroby požadovaného sortimentu v požadovanej kvalite, ktorý je podnik schopný vyrobiť pri daných technických podmienkach
Výpočet VK:
- musíme poznať:
1.  využiteľný časový fond – vyjadruje počet dní počas, ktorých môže podnik využívať výrobnú kapacitu
Kalendárny časový fond – počet dní pracovného pokoja – počet dní pracovného voľna – štátom uznané sviatky = nominálny časový fond
Nominálny časový fond – počet dní na nevyhnutné pracovné prestávky (opravy, prestoje) = VYUŽITEĽNÝ ČASOVÝ FOND V DŇOCH,
2.  kapacitné normy (KN) – základom výpočtu výrobnej kapacity je výrobná kapacita jedného stroja. Poznáme 2 druhy KN:
KN výrobnosti (NV) – počet výrobkov, ktoré je schopný vyrobiť stroj za určitý čas
KN pracnosti (NP) – čas  potrebný na výrobu určitého výrobku
Spôsob výpočtu:
a) ak poznáme normu výrobnosti, tak VK vypočítame ako: VK = VF x NV
b) ak poznáme normu pracnosti: VK = VF / NP
 
 
 
 
 
Využitie VK:
1. časové využitie VK
% VVK = skutočný čas výkonu stroja  x 100
VFč
 
2. výkonové využitie VK
% VVK = skutočný objem výroby  x 100
VK
 
VVK => využitie výrobnej kapacity
Faktory, ktoré určujú VK :
1. stroje alebo výrobné zariadenia
2. pracovná sila
3. budovy, haly, stavby, pôda
 
7. Výrobný sortiment
- ucelenosť výroby a môže byť:
1.  úzky – výrobný program obsahuje len niekoľko druhov výrobkov
2.  široký – výrobný program obsahuje veľa rôznych druhov výrobkov
3.  plytký – z rôznych druhov výrobkov je vo výrobnom programe len jeden respektíve málo variantov
4.  hlboký – hĺbka sortimentu hovorí o tom v koľkých variantoch sa jednotlivé druhy výrobku vyrábajú
Zones.sk – Zóny pre každého študenta
https://www.zones.sk/studentske-prace/ekonomia/8843-vyrobne-podniky-a-ich-cinnost/