Světové zemědělství
- druhé nejvýznamnější odvětví za průmyslem (zaměstnává přes 1mld lidí)
- zajišťuje výživu
obyvatelstva a produkuje suroviny pro průmysl
- zemědělství se dělí na : a) rostlinnou výrobu
b) živočišnou
výrobu
Faktory ovlivňující rozmístění zemědělství:
A) přírodní
podmínky: a) klima - srážky, teplota, sníh, vítr, sluneční svit
b) půdní kryt – matečná hornina, vegetační pás,
půdní druh, půdní typ
c) georeliéf – nadmořská výška, svažitost, expozice(=poloha svahu vzhledem ke slunci),
typ
georeliéfu
B) společenské podmínky – hospodářská vyspělost státu (úroveň pracovních sil,zem.
technika,hnojiva,postřiky)
C) spotřeba (trh) - příměstské zemědělství = zahradnictví, zelinářství, chov
- intenzivní způsob hospodářství = na malých plochách
- extenzivní způsob hospodářství = na rozsáhlých plochách
Zemědělská půda – rozdělení: orná půda 10% (včetně sadů,vinic,chmelnic,plantáží)
louky a pastviny
23%
lesy 27%
permafrost 25% (= trvale zmrzlá půda)
60% zemědělsky využívaná půda X 40% zemědělsky
nevyužita
Rozdělení plodin podle podnebných pásů:
a) arktický pás – nepěstuje se
nic
b) mírný pás- pšenice,žito, ječmen, oves, kukuřice, sója, brambory, cukrová řepa, řepka,slunečnice, ovoce,
zelenina,vinná réva, hrách,fazole, čočka, kmín, len
c) subtropický pás – teplomilné rostliny: vinná réva, citrusy, olivy, fíky,
pšenice, ječmen, kukuřice, bavlník, podzemnice olejná, proso, čirok, rýže,kokosová palma, čaj, tabák, korkový dub
d) tropický pás
– plodiny vyžadující vysoké teploty a hodně vláhy: kaučukovník,kakaovník, kávovník, čajovník,
palmy, banánovník, cukrová
třtina, batáty, maniok, jamy, juta , koření, trop. ovoce
Plodiny a jejich rozmístěná ve světě:
OBILNINY – (zrniny, obilí)
Pšenice – 3/4 zrnin světové výroby. Producenti: Čína, USA,
Rusko, Francie, Austrálie, Kanada
Kukuřice- nejvýznamnější krmná plodina, producenti: V tzv. kukuřičném pásu, USA,
Čína, Brazílie, Mexiko, Francie, Argentina
Rýže – 2. nejvýznamnější a nejdůležitější plodina, producenti:
Čína, Indie, Indonésie
Ječmen – producenti: Rusko, Ukrajina, Kanada, Německo, USA
Žito, Oves,
Proso
Světové obilnice:
1) jihovýchodní Evropa – jihoevropské části Ruska a
západní Sibiře- pšenice, žito
2) severní Amerika – Oblast mezi Velkými jezery a povodí Mississippi a Missouri, prérijní pás-
pšenice, kukuřice
3) oblast monzunové Asie, Přední, Zadní Indie, Čína –rýže
4) Laplatská nížina (Jižní Amerika) –
pšenice, kukuřice
5) jihovýchodní Austrálie – pšenice
OLEJNINY
Sója – nejdůležitější olejnina- obsahuje bílkoviny, tuky, minerální látky, cukr a škrob, producenti: USA
1/3 svět. produkce, Čína, Brazílie, Argentina
Slunečnice – nejdůležitější olejnina v Evropě, producenti: Sev.
Amerika, Rusko, Argentina
Podzemnice olejná – semena= burské ořechy (40%- 60% oleje), Indie, Čína, USA
Olivy – evropské středomoří, producenti: Itálie, Španělsko, Řecko, Turecko
Palma olejná – ze
záp. Afriky, producenti: Malajsie, Indonésie
Palma kokosová – (kokosové ořechy)- vnitřek ořechů= kopra (70% oleje)
producenti: Indonésie, Indie, Filipíny, Srí Lanka
Řepka olejná – producenti: Čína, Indie, Kanada
OKOPANINY (hlíznaté rostliny)
Brambory – ze stř. Ameriky,
výroba škrobu, lihu, producenti: Čína, USA, Rusko, Polsko, Bělorusko, Ukrajina
Sladké brambory= batáty- v oblastech
s teplým podnebím v tropickém a subtropickém pásu- batáty- Čína (JV Asie); jamy- Afrika; maniok- rovníková Afrika, Lať. Amerika, Asie;
Cukrová řepa – použití pro zpracování cukru, producenti: Ukrajina, Francie, Německo, Rusko, Polsko, Turecko, USA,
Čína
Cukrová třtina – pro zpracování cukru, náročná na teplo, pochází z Bengálska producenti: Indie, Brazílie,
Kuba, stř. a jižní Amerika
TEXTILNÍ PLODINY
Bavlník –
nejdůležitější vláknitá plodina, pěstuje se v suchých oblastech s pomocí umělého zavlažování, vyrábí se z něj bavlněná příze,
vata, papír, jedlý olej, krmivo, producenti.: Indie, Čína, Rusko, USA, Egypt
Len – podhorské, chladnější
oblasti
Juta, konopí
POCHUTINY
Čaj – Indie, Čína, Srí Lanka (Cejlon), Gruzie
Káva – vyžaduje mnoho vláhy (v době růstu), suché
počasí (v době dozrávání), producenti: Brazílie, Kolumbie, Indonésie, Etiopie (Arabská káva- nejkvalitnější)
Kakao – vyžaduje mnoho tepla a vláhy, pochází ze stř. Ameriky, nejen pochutina, ale i olejnina, producenti: Indie, Ghana,
Indonésie, západní Afrika
TECHNICKÉ PLODINY
Kaučukovník –
strom- šťáva- latex, producenti: Malajsie, Indonésie
Korkový dub – korek, producenti: Portugalsko, Španělsko
Chinin, tabák
OVOCE A ZELENINA (sadová, zahradní, plantážní)
Jablka, hrušky, paprika, kořenová zelenina – mírný pás
Vinná réva – jižní svahy mírného pásu,
oblast Středozemního moře, producenti: Francie, Itálie, Španělsko
Banány – tropy, Indie, Lat.Amerika
Citrusy – citróny, pomeranče, grapefruity, mandarinky- subtropy, Mexiko, Brazílie, Francie, Španělsko, USA- Kalifornie,
Florida
Ananasy, melouny
Květiny – Holandsko
KOŘENÍ
Hřebíček- Zanzibar, Pemba
Bobkový list –
státy v okolí Středozemního moře
Zázvor – JV Indie, Jamajka, Čína, záp. Afrika
Pepř černý ,
bílý – původně Indie, dnes celé tropy
Nové koření – Jamajka, Honduras, Guatemala,
Brazílie
Muškátový oříšek, květ – pochází z Moluckých ostrovů, Indonésie,Cejlon, záp. Indie, Grenada
Badyán – JV Čína, lékořice – Evropa
Skořice – Cejlon, J Indie, Seychely, Madagaskar, Jamajka
Kapara – Francie, Španělsko, vanilka – Madagaskar, Mexiko
Chilli – J Amerika, Franc. Guayana,
šafrán – J Francie, Španělsko
ŽIVOČIŠNÁ VÝROBA
-
tvoří 1/3 podílu celkové zemědělské produkce
- ve vyspělých státech převládá živočišná výroba nad rostlinnou
-
zhodnocuje zdroje rostlinné výr. jejich přetvářením v živočišné produkty (maso, tuk, mléko, vejce, kůže, peří)
- zajišťuje
výživu obyvatelstva bílkovinami živočišného původu
- tažná síla- lesní oblasti ke stahování dřeva
CHOV
SKOTU - krávy, buvoli, losi, sobi
- přes 90% spotřeby mléka (tzv. příměstské zemědělství) – Rusko, Nový Zéland, Dánsko,
Švýcarsko, Nizozemí
- 30% maso – L . Amerika, Indie, prérie v USA, pampy v Argentině, Austrálie
- největší počty skotu –
Indie, Brazílie, Rusko, USA
CHOV PRASAT - zejména kvůli masu, zajišťuje 3/5 světové spotřeby masa – 2/5
Čína, USA, Rusko, Brazílie, Evropa
- nejnáročnější na krmivo- brambory, kukuřice
CHOV OVCÍ -
v sušších oblastech, specializace na vlnu a maso
- sušší- Austrálie, Čína, Indie, SNS, Irán, Afghánistán- karakulské ovce
-
vlhké- J Evropa, N. Zéland, Argentina, Uruguay, Skotsko
CHOV DRÚBEŽE - slepice, kuřata, brojleři,
kačeny,kachny
- zdroj- maso, vejce, peří
- Evropa, USA, Čína, Indonésie
CHOV VČEL
RYBOLOV
- jezerní, říční, rybníkářství – kapři, štiky, pstruzi, candáti…
- mořský – lov velryb, sleď, makrela, tuňák, treska, sardinky, krabi…
- největší svět. loviště jsou v Tichém oceánu
-
Japonsko, Rusko, Čína, Peru, Chile, Evropa, Newfoundland, Japonské moře, Island, Dánsko, Severní moře, Indonésie, J Korea, Thajsko
-
podstatná část potravy v některých zemích
- světová loviště ryb jsou soustředěna v oblastech, kde dochází ke styku studených a
teplých mořských proudů, kde jsou mělká šelfová moře + plankton
LESNICTVÍ
-
lesy tvoří 30% souše
- A) pás severských lesů (Skandinávie,území Ruska, Kanady a USA)
-- jehličnany- smrk, jedle, modřín,
borovice…
-- listnaté- bříza, olše, buk, dub, habr…
--tvoří zásoby dřeva, prostředí pro kožešinová zvířata- lov
- B) pás jižních lesů (Kongo, Indonésie, Malajsie)
-- především tropické deštné lesy, kde žije 80% hmyzu a 90% opů, vlhko,
teplo,světlo,velká druhová pestrost, vzácné druhy dřev (mahagon-Afrika, eben- JV Asie)
- funkce lesů – tvorba kyslíku, těžba
surovin: dřevo, kaučuk; přírodní prostředí pro živočichy a rostliny, zásobárna vody, zvlhčování ovzduší
- těžba dřeva: USA,
Čína, Indie, Brazílie, Rusko
- vývoz dřeva: Kanada, USA, Rusko, Skandinávie
- dovoz dřeva: USA, Evropské země
- PROBLÉMY:
kácení lesů- odlesňování postupuje velmi rychle, kyselé deště
Zones.sk – Zóny pre každého študenta