Ričkaša (ryžová mliečna polievka)

Ričkaša (ryžová mliečna polievka)

Ingredencie:

2-3 dl ryže

1 l mlieka

1 l vody cukor, soľ

Postup

Ryžu očistíme a umyjeme. V hrnci ju zalejeme väčším množstvom vody, podľa chuti osolíme a ocukrujeme. Necháme variť na miernom ohni a občas premiešame. Keď je ryža mäkká, pridáme mlieko, necháme prevrieť a odstavíme. Keď , občas premiešame, aby sa na nej nevytvorila kožka.