600 g zemiakov, soľ, 125 g hladkej múky, 125 g polohrubej múky, 2 viazaničky čerstvého kôpru ( veľmi veľa kôpru ), tvaroh
Zemiaky najemno postrúhame, osolíme a zmiešame s hladkou a polohrubou múkou. Hustota cesta musí byť taká, že keď do cesta zapichneme lyžicu, nemala by hneď spadnúť.
Nakoniec primiešame veľa najemno pokrájaného kôpru. Halušky pretlačíme do vriacej vody a zavaríme – uvarené sú vtedy, keď vyplávajú na povrch. Posypeme ich tvarohom a premiešame. Pri menej diétnej forme ešte môžeme pridať rozpustené masielko.