800 g zemiakov uvarených v šupke, 4 vajcia, 150 g polohrubej múky, 600 g jabĺk, 60 g cukru, mletá škorica, soľ, maslo
Deň vopred uvarené zemiaky ošúpeme, postrúhame a zľahka premiešame s múkou, 2 vajcami a soľou. Do vymastené pekáča dáme tretinu zemiakov, na ne polovicu ošúpaných a postrúhaných jabĺk, posypaných cukrom a škoricou.
Na to druhú tretinu zemiakov, druhú polovicu jabĺk a poslednú tretinu zemiakovej masy. Povrch pokvapkáme rozpusteným maslom a dáme zapiecť do rozohriatej rúry. Asi po 20 minútach zmes zalejeme 2 rozšľahanými vajcami a dopečieme.