Zapekané zemiaky s tvarohom

Zapekané zemiaky s tvarohom

80 g údenej slaniny, 100 g šunky, 300 g mäkkého tvarohu ( ak šunku vynechávame tak 400 g ), 800 g zemiakov, mletá červená paprika, pažítka, 30 g masla, 30 g strúhanky, soľ

Slaninku, pokrájanú na kocky, opražíme – buď samu, alebo s kockami šunky. V šupke uvarené zemiaky olúpeme a pokrájame na plátky. Tvaroh vymiešame s paprikou, soľou a nadrobno pokrájanou pažítkou.

Zapekaciu misu vytrieme maslom, vysypeme strúhankou a striedavo navrstvíme plátky zemiakov, ktoré posypeme opraženou slaninkou ( a šunkou ). Na ne dáme vrstvu pripraveného tvarohu a všetko opakujeme, posledná vrstva sú zemiaky.

Pokvapkáme ich vypečeným tukom zo slaniny a zapečieme v dobre vyhriatej rúre. Podávame so zeleninovým šalátom.