Špagety s kuracím mäsom

Špagety s kuracím mäsom

Potrebujeme: 500 g kuracích pŕs, špagety, olivový olej, morská soľ, chilli, 1 PL sójovej omáčky, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 cibuľu, 1 veľký paradajkový pretlak, kurací vývar alebo bujón, petržlenová vňať, zelené olivy, oregano, parmezán

Postup: Špagety uvaríme v osolenej vode. Po scedení prelejeme olejom a premiešame s petržlenovou vňaťou. Na kocky pokrájané mäso ochutíme sójovou omáčkou, pretlačeným cesnakom, soľou a chilli. Pokrájanú cibuľu podusíme na olivovom oleji, pridáme ochutené mäso a hneď prikryjeme pokrievkou. Dusíme 5 min. Po piatich minútach pridáme pretlak a zriedime vývarom. Premiešame, prikryjeme a dusíme ďalších 5 minút. Pred koncom pridáme pokrájane olivy a dochutíme oreganom. Podávame s uvarenými špagetami, posypané parmezánom.