Stravovanie

ПИТАНИЕ

БОРЩ

Что надо взять - мясо, соль, вода – свёкла, помидоры, картофель, морковь, укроп, зелень петрушки, капуста, лук, сметана, сливочное масло, перец малотый

Что надо делать

1. Варить мясо 1 час 30 минут.
2. Свёклу нарезать, побригать столовой ложкой укуса или лимонного сока и тушить на сковородке.
3. Нарезать и положить в кастрюлю с мясными бульоном овощи. Варить 10-15 минут.
4. Мелко нарезать зелень петрушки и укропа и положить в тарелки. Потом добавить 1 столовую ложку сметаны.

Борщ – это национальное украинское блюдо. Русское национальное блюдо – щи, которые похожи на борщ, но они без свёклы.

ПЕЛЬМЕНИ

• Это традиционное русское блюдо главным образом в Сибире и на Урале
• Готовлят пельмени сотнями а иногда и тысячами
• В теста кладут мясной фарш и хранят в мешках или в холодельниках
• Когда нужно берут замороженное пельмени бросают в кипящую воду и варят

При подготовке теста нам нужны – мука, вода, яйцо, соль

Тесто раскатаем, вырежем маленькие кружочки, положим на них фарш и слепим.

При подготовке фарша нам нужны – говядина или свинина с чесноком, луком. Фарш надо посолить и попеприть.

Пельмени варим в кипящей подсоленной воде. Их можно подавать с маслом, со сметаной, с уксусом.

ЧАЙ

• Это самый любимий напиток у русских люди собираются за столом и начинается чаепитие.
• Чай на Русских первый раз попробовали лет 300 тому назад, когда монголский хан послал русскому царю в ответ на его подарок – собольи шкуры – сушённого листа, «для варки чая». Русский посол обиделся.
• Хан отправил в Москву своего мастера готовит чай, в конце 17 века Москва посылает в Китай первых купсов, чай стали пить по всей Руси.
• Мастера из города Тулы придумали самовар. Русское изобретение – заваривать очень крепкий чай в специальном заварочном чайнике, который ставят на самовар на 10-15 минут.
• Зарадка запаривается и становится ароматной.
• Потом в чашку наливают на треть четверть этого концентрата и разбавляют кипяток из самовара.