Organología vegetal

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Autor: mirka2
Typ práce: Ostatné
Dátum: 22.11.2021
Jazyk: Španielčina
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Uložení: 99

Organología vegetal

  1. RAÍZ
  • Funciones:
  • Fijar la planta al suelo
  • Absorber agua y sales minerales disueltas (nutrientes)
  • Almacenar sustancias de reserva (a veces)
  • Estructura
  1. Externa
    • Zona pilífera: zona donde se absorben los nutrientes. Existen pelos absorbentes muy finos y con una vida muy corta.
    • Zona de crecimiento (en longitud)
    • Cofia o pilorriza: capuchón o membrana que protege a las raíces del desgaste del roce con el suelo.
  1. Interna

Corte transversal de una raíz primaria:

  • Cilindro cortical: tiene varias capas de células:
  • Epidermis: capa más externa que protege la planta. Se extiende incluso por los pelos absorbentes.
  • Parénquima cortical: tejido formado por células grandes. Se almacena alimento que es utilizado por otras partes de la planta.
  • Endodermis: capa más interna en la que se encuentra la Banda de Caspary, la cual tiene función de seleccionar las sustancias nutritivas e impedir el paso de sustancias que la planta no necesita o que son nocivas para ellas.
  • Cilindro central
  • Periciclo
  • Vasos de xilema y floema intercalados con parénquima

Corte transversal de una raíz con estructura secundaria:

Además de las capas anteriores, hay dos capas de tejido meristemático responsables del crecimiento en grosor:

  • Felógeno: se encuentra en el cilindro cortical
  • Cámbium: se encuentra en el cilindro central, entre los vasos de xilema y floema
  • Tipos de raíces

Según su forma:

_ Axonomorfas: hay un eje central del que parten raíces secundarias

_ Fasciculadas: todas las ramas tienen un desarrollo similar

Si en estas raíces se acumulan sustancias de reserva, reciben el nombre de:

_ Napiformes (zanahoria)

_ Tuberosas

Según otros criterios:

_ Comestibles: remolacha, zanahoria, nabo

_ Se extraen productos: azúcar de la remolacha, aceites, etc…

_ Producen daños: raíces que crecen y rompen cañerías, forman grietas en cimientos de casas o carreteras, etc…

  1. TALLO
  • Funciones
  • Mantener erguida la planta
  • Dar soporte a hojas, flores y frutos
  • Comunicar la raíz con las hojas
  • Estructura
  1. Externa
  • Nudo: pequeños abultamientos donde se insertan las hojas y ramas
  • Entrenudo: espacio entre dos nudos
  • Yema: pequeños brotes en los extremos que dan lugar a ramas de las que salen hojas, flores y frutos. Pueden ser terminales (extremos del tallo) o axilares (laterales).
  1. Interna

Es igual que la raíz pero el xilema y el floema forman radios en los que los vasos leñosos están hacia dentro y los liberianos hacia fuera. También hay estructura primaria y secundaria. Aparece el corcho que es un tejido epidérmico de células muertas cuyas paredes están engrosadas por una sustancia llamada suberina. Con el paso del tiempo, al crecer la planta en grosor, el corcho se desprende y se cae. Los anillos de la estructura secundaria se forman a partir del cámbium, el xilema se dispone hacia el interior y el floema hacia el exterior.

  • Tipos de tallos

Según su disposición respecto al suelo:

_ Aéreos: son los más frecuentes. Pueden ser rectos o adaptarse a una determinada superficie trepando y apoyándose sobre ella. Ejemplos: tronco, estipe (palmera), trepador.

_ Acuáticos: está debajo del agua y tiene nudos muy espaciados (entrenudos largos)

_ Subterráneos: crecen debajo de la tierra y están relacionados con la alimentación humana. Ejemplos: Bulbo (cebolla), tubérculo (patata)

_ Transformados: con espinas, rastreros, con aspecto de hojas.

  • Usos

_ Madera (lápiz)

_ Papel

_ Alimento: espárragos, brócoli, brotes de bambú, canela y eneldo

_ Resina, chicle

  1. HOJAS

Las hojas son estructuras laminares de vida corta (en las plantas de hoja perenne también se caen continuamente).

  • Función
  • Realizar fotosíntesis a partir de materia orgánica y energía solar, es decir, producir alimento
  • Estructura
  1. Externa
    • Limbo: parte laminar de la que sobresalen los nervios (floema y xilema). Tiene dos partes: Haz: cara más brillante que está hacia arriba

Envés: cara opaca que está hacia el suelo. Generalmente es donde se encuentran los estomas que son agujeros en la epidermis que controlan la entrada y salida de gases (intercambio de O2 y CO2) y agua (transpiración).

Peciolo: parte larga y estrecha por la que se une al tallo.

  1. b) Interna
  • Epidermis: capa de células que recubre las hojas, sobre la que se encuentra la cutícula que impermeabiliza la planta para evitar la evaporación del agua.
  • Parénquima clorofílico: realiza fotosíntesis y se observa parénquima en empalizada y parénquima lagunar.
  • Vasos conductores (xilema y floema)
  • Tipos de hojas

Según la disposición de los nervios:

_ Paralelinervias: nervios paralelos entre sí

_ Penninervias: nervios ramificados

Según el aspecto general del limbo:

_ Simples:

  • Ovalada (casi esférico)
  • Elíptica (elipse)
  • Acorazonada (corazón)
  • Aflechada (flecha)
  • Acicular (aguja)
  • Lineal (alargada)

_ Compuestas:

  • Paripinnada (número par de foliolos)
  • Imparipinnada (número impar de foliolos)
  • Bipinnada
  • Trifoliada
  • Palmeada
  • Bitrifoliada

 Según la forma del borde:

_ Entera (lisa)

_ Aserrada

_ Dentada

_ Lobulada

_ Hendida

_ Partida

  1. FLOR (Angiospermas)

Está formada por cuatro tipos de hojas modificadas llamadas VERTICILOS: cáliz, corola, estambres y pistilo.

El CÁLIZ está formado por sépalos que son hojas, normalmente de color verde, que se desarrollan en primer lugar y sirven de protección a las demás.

La COROLA está formada por pétalos que son hojas modificadas que suelen ser más grandes y tener colores más vistosos que los sépalos. Sirven para llamar la atención de los insectos.

El cáliz y la corola forman el PERIANTIO. Ambos protegen las estructuras reproductoras de la planta y atraen a los animales que participan en la polinización.

Las flores que no tienen cáliz ni corola (sin periantio) se llaman floresdesnudas.

El GINECEO (pistilo) es el órgano femenino de la flor que tiene forma de botella alargada y que está dividido en tres partes:

  • Estigma: parte superior pegajosa
  • Estilo: parte intermedia alargada como si fuera un tallo
  • Ovario: parte inferior ancha donde se encuentran uno o más óvulos

Los estambres constituyen el ANDROCEO, órgano masculino de la flor y consta de varias partes:

  • Filamento: parte alargada a modo de tallo
  • Anteras: parte engrosada en el extremo
  • Sacos polínicos: estructuras esféricas de las anteras que contienen los granos de polen
  1. FRUTO

El fruto es el ovario transformado. Contiene una o varias semillas cada una de las cuales contiene a su vez un embrión. Sirven de alimento a los animales pero sus semillas no son digeridas y pasan a través del tubo digestivo sin modificarse (dispersión zoócora). Los frutos que no son comestibles tienen otras estrategias para facilitar su dispersión. Por ejemplo presentan vilano que se adhiere a la piel o al pelo de los animales (dispersión zoócora), o bien alas como el fruto del arce o del olmo para ser transportado por el viento (dispersión anemócora). También pueden dispersarse por el agua como los cocos que tienen una cubierta que les permite flotar (dispersión hidrócora).

Partes del fruto:

  • Endocarpio: el hueso
  • Mesocarpio: la carne
  • Epicarpio: la piel

Tipos de frutos:

SECOS

Ejemplos

CARNOSOS

Ejemplos

SIMPLES

Legumbre

Haba, alubia

Drupa

Dátil, cereza,

Melocotón, ciruela

Silicua

Mostaza

Pomo

Manzana, pera, membrillo

Sámara

Arce, olmo

Baya

Uva, tomate, berenjena

Aquenio

Bellota, nuez, avellana

COMPUESTOS

Piña, fresa

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