Nedeľa, 22. januára 2017, meninyZora, zajtra Miloš
Dnes prezretých 15514 študentských prácOnline: 2804 mladých ľudí

:: Prihlásenie

:: Odporúčame

:: Prírodné vedy » Chémia

:: KATEGÓRIE - Referáty, ťaháky, maturita:

Zložené lipidy

Autor: Dievča milena (21)
Typ práce: Referát
Dátum: 26.02.2014
Jazyk: Slovenčina
Rozsah: 180 slov
Počet zobrazení: 1201
Tlačení: 150
Uložení: 142
Zložené lipidy
Zložené lipidy sa od jednoduchých lipidov líšia tým, že okrem karboxylovej kyseliny a alkoholu obsahujú v molekule aj ďalšiu zložku. Zložené lipidy sú tvorené molekulou, ktorá má dve časti. Prvá časť je hydrofóbna, charakteristická je tým, že má dlhší bočný reťazec mastných kyselín. Druhá časť je hydrofilná, rozpúšťa sa vo vode a má iónový charakter.

3.1 Fosfolipidy

Fosfolipidy obsahujú estericky viazanú kyselinu fosforečnú. Tvoria najvýznamnejšiu zložku bunkových membrán, preto sa niekedy označujú aj ako membránové lipidy. K fosfolipidom patrí lecitín, ktorý obsahuje cholín. Pomáha telu odbúravať cholesterol, zlepšuje pamäť a znižuje toxicitu organizmu. Vyskytuje sa v červených krvinkách, nadobličkách, pečeni, v mozgovom tkanive, mieche a srdcovom svale. Druhým najznámejším fosfolipidom je kafalín, namiesto cholínu má v molekule etanolamín.
 
3.2 Glykolipidy
Glykolipidy sú lipidy, ktoré obsahujú sacharidovú zložku, najčastejšie glukóza alebo galaktóza. Nachádzajú sa v  slezine, bunkových membránach, pečeni, obličkách a v žĺtku. Pomerne veľké množstvo je aj v sóji.
 
3.3 Lipoproteíny
Ich ďalšou zložkou je bielkovina. Ich funkciou je transport nerozpustných látok vo vode. Umožňuje im to hydrofóbnosť. Sú súčasťou bunkových membrán, krvnej plazmy a bunkovej cytoplazmy. Nachádzajú sa tiež vo vaječnom žĺtku. 
Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 (10-najlepšie, priemer: 0)
  Podobné práce Typ práce Rozsah Hodnotenie
Slovenčina Lipidy Referát 434 slov 6.7
Slovenčina Jednoduché lipidy Referát 196 slov 0
Slovenčina Lipidy Referát 866 slov 2
Slovenčina Lipidy význam Referát 164 slov 0
Slovenčina Lipidy - Definícia a vznik Referát 189 slov 0
Slovenčina Delenie lipidov Referát 240 slov 0
Slovenčina Rozdelenie lipidov Referát 1290 slov 8
Slovenčina Význam lipidov Referát 184 slov 0
Slovenčina Hydrolýza lipidov Referát 156 slov 4
Slovenčina Lipidy (tuky, acylglyceroly) Referát 1035 slov 6.2

Vyhľadaj ďalšie vhodné študentské práce pre tieto kľúčové slová:

#rozsah 180slov #zlozené lipidy #lipidy #Ako zdravo jesť
0.045