Borák lekársky - účinky a využitie

Borák lekársky (Borago officinalis L. / Borákovité)

Jednoročná rastlina s rozkonárenou stonkou, na ktorej vyrastajú striedavé, vajco­ vité listy. Ostatné listy vytvárajú prízemnú ružicu. Stonka je ukončená riedkymi zá- vinkami modrých kvetov. Z nich sa vyvíjajú hnedé tvrdky (vľavo dole). Celá rastlina je drsno chlpatá. Borák pochádza z oblasti Stredozemia, odkiaľ sa cez Španielsko rozšíril do ostatných európskych krajín.Na liečebné účely sa zbiera celá vňať (Herba boraginis) alebo tiež osobitne listy a kvety. Zber sa robí ručne (najlepšie v rukaviciach) tak, že sa odrezávajú horné časti stoniek. Odstránené časti rastliny znova dorastú. Vňať sa nechá najskôr v tenkých vrstvách na slnku zvädnúť a potom sa v tieni dosuší, alebo sa suší v sušiarňach pri teplotách do 40 °C. Droga vonia a chutí uhorkou. Obsahuje trieslo­ viny, slizy, saponin, kyselinu kremičitú, flavonoidy a minerálne látky. Má protizápalový účinok, a preto sa používa pri zápaloch močových ciest. Zápar z drogy (2- 3 polievkové lyžice na 2 šálky vody) pomáha pri ťažkostiach dýchacích ciest, kašli, zachrípnutí a kataroch priedušiek. Povzbudzuje organizmus, upravuje látko­ vú premenu v tele a upokojuje nervovú sústavu. Zvonka sa droga nanáša pri vyrážkach a kožných zápaloch. Mladé horákové listy obsahujú veľa vitamínu C a spolu s cibuľou a kôprom sa pripravujú ako jarný šalát.

Borák lekársky - termíny kvitnutia a zberu

Termín kvitnutia: máj-september

Termín zberu (vňať): máj—september