Cesnak cibuľový (cibuľa) – účinky a využitie

Cesnak cibuľový (cibuľa) (Allium cepa L. / Ľaliovité)

Trváca rastlina s hnedou, šupinatou cibuľou. Listy sú zaokrúhlené (okrúhlasté), rúrkovité, stonka je priama, v dolnej časti zhrubnutá, zakončená okolíkom belavých kvetov. Plod je tobolka s čiernymi seme­ nami. Tento rastlinný druh má svoj pôvod vo viacerých vývojových centrách Ázie.

Už odpradávna sa pestoval v Egypte, v Mezopotámii, Indii a v oblasti Stredo­ zemného mora ako významná potravina, zelenina a liečivá rastlina. Rimania rozší­ rili jej pestovanie do severných oblastí Európy. Dnes patrí cibuľa medzi najviac rozšírené druhy zeleniny.

Liečivý účinok má predovšetkým vlastná cibuľa (Bulbus cepae). Pestuje sa v riadkoch, nechá sa na poli uschnúť, zbiera sa ručne alebo strojmi, čistí sa, triedi a uskladňuje sa v suchom a bezmra- zovom prostredí. Cibule obsahujú silice, cukor, vitamíny a minerálne látky. Čer­stvé cibule sa používajú pri ochoreniach horných dýchacích ciest, najmä pri kašli, nádche, kataroch priedušiek a pod., pri­ čom sa uplatňujú dezinfekčné účinky fy- toncídnych látok. Cibuľa pôsobí dezin­ fekčné aj v tráviacej sústave.

Pomáha pri žalúdočných a črevných ťažkostiach, vy­ pudzuje črevné parazity, podporuje tvor­ bu a vylučovanie žlče a moču a znižuje hladinu cukru v krvi. Rozdrvenou cibuľou sa ošetrujú miesta po vpichu hmyzom. Usušením látky obsiahnuté v cibuli stráca­ jú svoj účinok.

Cesnak cibuľový (cibuľa) – termíny kvitnutia a zberu

Termín kvitnutia: jún—júl

Zber (cibuľa): jún—september