Kukurica siata - účinky a využitie

Kukurica siata (Zea mays L. / Lipnicovité)

Vysoká jednoročná bylina s plnou ston­kou, so striedavými, široko čiarkovitými listami. Rastlina je jednodomá; samčie kvety vytvárajú koncovú metlinu, samičie šúľok kláskov prikrytý puzdrom, z ktoré­ ho vyčnievajú blizny. Plod je zrno. Pôvod­ nou domovinou kukurice je Amerika,

dnes sa však pestuje na celom svete ako mnohostranná úžitková plodina. Na liečebné účely sa zbierajú čnelky (blizny) samičích kvetov (Stigmata maidis), keď začínajú vyčnievať na vrcholčekoch šúľkov. Zbierajú sa ručne a sušia sa v tieni na dobre vetranom mieste. Droga obsahuje saponíny, silicu, triesloviny, ži­vice, cukor, tuk a minerálne látky, meno­vite draslík a vápnik. Povzbudzuje činnosť srdcového svalu, zvyšuje krvný tlak a po­užíva sa ako osvedčený močopudný pro­ striedok. Má aj žlčopudný účinok a uplat­ňuje sa pri redukčných diétach. Z dvoch čajových lyžičiek na šálku vody sa pripra­vuje zápar, ktorý sa pije každý druhý deň. Z kukuričných klíčkov sa lisuje olej, ktorý je základnou východiskovou surovi­nou na izolovanie vitamínu E a slúži aj na výrobu liečiv proti parodontóze. Odtuč­nená kukuričná múka je výživná a ľahko stráviteľná. Odporúča sa rekonvalescen­tom a ľudom, ktorí sú alergickí na pšenicu. Kukuricu často napáda sneť kukuričná (Ustilago maydis), ktorá premieňa šúľky na nádory naplnené čiernymi výtrusmi. Tieto obsahujú alkaloidy, ktoré majú podobný účinok ako alkaloidy námeľa.

Kukurica siata - termíny kvitnutia a zberu

Termín kvitnutia: júl - august

Termín zberu (blizny): júl - august