Mandľa obyčajná – účinky a využitie

Mandľa obyčajná – účinky a využitie

Mandľa obyčajná (Prunus dulcis / Ružovité)

Strom alebo ker s červenkastými konármi a striedavými, úzkymi, lesklými listami. Ružovo zafarbené kvety sa rozvíjajú sko­ro na jar ešte pred vypučaním listov. Plod je podlhovastá, zamatová kôstkovica. Mandľa pochádza z Kaukazu a pestuje sa v Európe aj inde pre horké (var. amara) alebo sladké (var. dulcis) semená. Man­ dľový olej bol v minulosti obsiahnutý vo väčšine kozmetických prípravkov.

Z farmaceutického hľadiska majú hor­ké mandle (Semen amygdali amarum) väčší význam ako sladké. Semená sa získavajú rozbitím vonkajšieho oplodia, preberú sa a sušia. Obsahujú až 50 % oleja, bielkoviny, cukor a glykozid amygdalín, ktorý sa za prítomnosti enzýmov a vlhkosti mení na jedovatý kyanovodík.

Z horkých mandlí sa vyrába tzv. mandľo­vá voda (Aqua amygdalarum amararum), ktorá sa používa proti kašľu, nevoľnosti, dáveniu a zadúšaniu. V receptúrach na kvapky proti kašľu slúžila ako rozpúšťadlo kodeínu. Dnes sa mandľová esencia vyrá­ba väčšinou synteticky.

Používa sa zvonka ako súčasť mazadiel a mastí predovšetkým pri liečbe reumatizmu a ako chuťový korigens iných liečiv. Zo sladkých mandlí sa lisuje veľmi jemný olej. Mandľové otruby, zvyšok po lisovaní semien, sa používajú v lekárskej kozmetike na obklady a masky. Sladké mandle sú obľúbené v cukrárenstve.

Mandľa obyčajná – termíny kvitnutia a zberu

Termín kvitnutia: marec – apríl

Termín zberu (plody): júl – september