Trávicí soustava

Prírodné vedy » Biológia

Autor: Musilka
Typ práce: Referát
Dátum: 25.06.2009
Jazyk: Čeština
Rozsah: 1 514 slov
Počet zobrazení: 6 048
Tlačení: 593
Uložení: 568
A)   Stavba trávicí soustavy u člověka
B) Fylogeneze trávicí soustavy

 
A) Stavba trávicí soustavy u člověka
- člověk potřebuje ke svému životu přiměřené množství živin - sacharidů, tuků, bílkovin, dále vitamínů, minerálních látek a vody - potrava, která je zpracovávána v trávicí soustavě
- V podstatě dlouhá trubice, která začíná ústní dutinou a končí konečníkem - trávicí trubice
ústní dutina
- prostor ohraničený patrem, rty, jazykem - připevněný svaly k dolní části - a tvářemi
- části:
- předsíň - mezi rtem a zuby
- vlastní ústní dutina - za zuby
ret - 3 části:
-  kožní
-  vlastní
-  slizniční
- funkce: příjem potravy, její promísení se slinami, mechanické a chemické zpracování
 
- ZUBY :
-  rozmělnění potravy, různý tvar = heterodontní
-  řezáky, špičáky, třenové zuby, stoličky
-  jsou umístěny v zubních jamkách = alveoly, připevněný svaly = “ozubice” - peridontium ( určitá volnost zubu)
-  část vyčnívající z dásně = korunka - na povrchu tvrdá vrstva zubní skloviny (emulze) (98 % CaPO4, CAF2), pod sklovinou - měkčí zubovina (dentin) - chemickým složením podobný kosti - obsahuje živou cytoplazmu, uvnitř dentinu je zubní dřeň = pulpa = rozvětvená síť nervů a cév, na povrchu kořene zubní cement = hodně minerálů
-  do zubů se dává arsen - otráví nervy - otráví se - zub je “mrtvý” - nebolí
-  úraz - uražení zubu - zlatá korunka ( může se roztahovat) - v 18 emailová korunka
-  důležitá hygiena, paradentóza - uvolnění zubů, paradontopatie = onemocnění tkání obklopující chrup - krvácivost, viklavost, předčasná ztráta zubů
mléčný chrup - nemá kořeny (5-6 let) - 20 zubů - 8 řezáků, 4 špičáky, 8 stoliček
trvalý chrup - 32 zubů - 2 řezáky, jeden špičák, 2 třenové zuby, 3 stoličky - v každé polovině horní a dolní čelisti - 8 řezáků, 4 špičáky, 8 třenových zubů, 12 stoliček
skus zubů:
lůžkovitý - přesně před dolní
klešťovitý - na sebe
předkus - dolní před horní
 
SLINNÉ ŽLÁZY
-  podjazykové - 99 % vody + 1% soli + různé druhy bílkovin
-  podčelistní - mucin - vytvoření hlenu
-  příušní - enzym, trávicí cukry - ptyalin
denně 1,5 l slin
-  sekrece řízena pouze nervově (vegetativní nervová soustava - parasympatikus, sympatikus)
 
JAZYK:
-  svalnatý orgán, připojen jazykovou uzdičkou k ústní dutině.
-  chuťové receptory = papily = pohárky na povrchu jazyka
4 papily: sladkost , kyselost, slanost, hořkost
-  hrazené - při kořeni jazyka písmeno V
-  listové - po stranách
-  houbovité
-  nitkovité
-  chuť souvisí s čichem
-  na rozhraní ústní dutiny a hltanu - čípek, po stranách - mandle - lymf. orgán (zánětlivá ložiska - čepy - odstraní se)
-  potrava žvýkána zuby a žvýkacími svaly (příčně pruhované) + sliny - sousto - polknuutí - v ústní dutině ještě ovládáme vůlí, pak už ně
- HLTAN:
-  svalnatá trubice - tvořena z jinak než ústní dutina (ústní dutina - ektoderm, hltan + entoderm)
přenos sousta do jícnu , hrtanová příklopka = epiglotis brání soustu, aby se dostalo do hrtanu (kuckání, udušení - zvlášť nebezpečné u kojenců)
 
JÍCEN:
-  svalnatá trubice, dopravní cesta pro potravu - rytmické kontrakce a relaxace hladké svaloviny = peristaltické pohyby
-  pohyb umožňuje hlen
 
ŽALUDEK:
-  zásobník přijaté potravy, potrava upravována v tráveninu
-  z několika vrstev svaloviny - může se roztáhnout - schopnost pojmout až 5 litrů zpracované potravy
části:
vstup = česlo
tělo = 2 zakřivení – curvatora major, curvatora minor
vrátník = konec
-  potrava zpracovávána pohyby žaludečních stěn + promíchávání se s žaludečními šťávami - vzniká kašovitá hmota = trávenina
-  uvnitř žaludku žaludeční žlázy - šťávy obsahující:
-  enzymy = pepsinogen - neaktivní, z něj se za přítomnosti HCl odštěpují malé peptidy - vzniká bílkovina pepsin
HCl - obsah žaludku kyselý - desinfikace
-  1/2 hodin po skončení příjmu potravy se uzavře česlo - vrátník je mírně pootevřen - odtékají tekutiny
-  obsah se promíchává se žaludečními šťávami - zaškrcování od česla k vrátníku = peristaltika
-  žaludek - funkce rozmělňovací - vzniká bělavá tekutina = chymus
-  po částech je vyprazdňována do tenkého střeva
 
TENKÉ STŘEVO:
-  hlavním místem trávicí soustavy, kde dochází k trávení a vstřebávání
části:
dvanáctník (12 palců)
lačník - mrtvol prázdný
kyčelník - v pravé kyčelní jámě
-  délka - 3-5 m
-  šířka 3-3,5 cm
-  vstřebávání aminok. bílkovin, tuků, cukru
-  vnitřní stěna tenkého střeva vybíhá v záhyby - klky - buňky těchto klků mají na povrchu malé výběžky mikroklky (cévní vybavení mízní céva)
-  peristaltické pohyby méně silné - segmentační pohyby = současné stahy mnoha úseků střeva (kontrakce se střídá s relaxací)
trávení probíhá hlavně ve dvanáctníku - vede tam vývod z jater a ze slinivky břišní
 
JÁTRA: (pokračování níže)
-  vylučují žluč (250 - 1000 ml/J) - žlučovodem do dvanáctníku
-  žluč má zásaditou reakci - neutralizuje kyselý obsah
žluč emulguje tuky = emulgace - vytvoření malých kopiček tuků
 
SLINIVKA BŘIŠNÍ (PANKREAS):
-  žláza uložená pod žaludkem, žlázy dvojího účinku:
endokrinní část - hormony inzulín + glukagon
exokrinní část - enzymy do dvanáctníku - trypsinogen - v zásaditém prostředí , aktivní enzym - tripsin - štěpí bílkoviny
 
-  v tenkém střevě se dokončuje veškeré trávení - v dalších oddílech vstřebávání jednoduchých organických látek
vstřebávání v tenkém střevě:
-  prostá difúze
-  difúze za účasti přenášeče
-  aktivní přenos (ATP)
 
TLUSTÉ STŘEVO:
části:
slepé střevo s červovitým výběžkem = apendix
tračník vzestupný
tračník sestupný
esovitá klička
-  délka 1,5m
-  šířka 5-7 cm
-  vnitrní strana - průměr klky - pouze záhyby - lišty
-  probíhá zahušťování - vstřebávání vody, minerálních látek - obsah střeva se mění ve výkaly
-  podpořeno činností bakterií - Tyčinka střevní = Escherichia coli - zpracování buničiny, výroba některých vitaminů (B12, K)
konečník s řitním otvorem:
-  z ektodermu
-  vnitřní svěrač - hladká svalovina
-  vnější svěrač - příčně pruhovaná svalovina - dítě se do 1 roku naučí ovládat
-  v oblasti konečníku - pleteň - síť cév na povrchu - onemocnění hemeroidy
 
nemoci:
- žaludeční a dvanácterníkové vředy - natrávení sliznice, otevřené krvácení
- rakovina žaludku, jícnu, hltanu-  dlouhodobě  působící bakterie na straně žaludku
- zánět slepého střeva - operativně se odstraní
- diabetes melitus - nedostatečné vylučování hormonu insulinu slinivkou břišní
 
sacharidy
-  amyláza - ptyalin, pankreatická amyláza
-  enzymy membrán mikroklků = desacharidázy
bílkoviny
-  pepsin, trypsin,
-  enzymy membrán mikroklků - enteropeptidazy, aminopeptidázy,  dipeptidázy
tuky
-  kojenci v žaludku syřidlo = chymosin
-  žluč - emulgace tuků
-  pankreatická lipáza
 
játra
-  důležité centrum metabolických dějů, uložena v pravé brániční klenbě, 1,5 kg
-  cévní zásobení
-  20 % jaterní tepna z přišní aorty
-  80 % vrátnicová žíla ze stěny žaludku, střev, sleziny, slinivky břišní
-  z jater smíšená krev - jaterní žíla do dolní duté žily
-  jaterní buňky vylučují žluč - sbírána do žlučníku - žlučovodem do tenkého střeva
hlavní funkce:
-  z monosacharidů přicházejících z trávicí trubice - zásobní glykogem
-  uvolňování optimální hladiny glukózy v krvi (5 mmil/l plazmy)
-  deaminace aminokyselin, tvorba močoviny
-  zásobárna tuků - vitamíny A,D,E,K
-  hemoglobin z rozpadlých červených krvinek - bilirubin - žluč
-  tvorba krevních bílkovin (albulmity, globuliny, fibrinogen, protrombin)
-  detoxikace veškerých organismu škodlivých látek
 
-  onemocnění:
virová hepatitida A - choroba špinavých rukou
virová hepatitida B - sérová, krevní cesta
cirhóza - zánět
žlučové kameny - vznikají z cholesterolu, podporováno nadměrným energetickým příjmem potravy, chirurgický zákrok
-  žloutenky - zvýšená hladina žlučového barviva bilirubinu v krvi (cirhóza jater)
potřeba základních živin:
-  cukry = sacharidy
-  tuky = lipidy
-  bílkoviny = proteiny
-  minerální látky, H2O + vitamíny
-  viz. Přeměna látek
 
B) Fylogeneze trávicí soustavy:
1.  difúze = přijímání živin celým povrchem těla (prvoci, cizopasní červi)
2.  fagocytóza - pohlcení - vytváří se trávicí vakuoly - potrava přijímána otvorem = ústy (ploštěnci - ústa, střevo, hltan - zpět ústy)
3.  vnitrobuněčné trávení - nejméně dokonalost - jen malé molekuly
4.  mimotělní - pomocí trávicích žláz (pavokouvci)
5.  mimobuněčné - trávicí trakt s přijímacím otvorem v přední části a vyvrhovacím v zadní části těla - trávicí dutina
 
Postupný vývoj žláz
hepatopankreas - měkkýši, korýši
-  postupně se vyvíjí
-  žvýkací žaludek - potrava skladování
-  trávicí žaludek - chemické zpracování potravy
obratlovci:
-  část skladovací (dutina ústní, někdy vole, žaludek)
-  chemické zpracování:
-  vstřebávání živin (resorpce) tenké střevo
-  zahušťování (tlusté střevo)
savci, člověk:
-  velká úloha slin
-  průměrný žaludek u nejprimitivnějších savců (ptakopysk, ježura)
-  žaludek většinou jednoduchý vak (složené vzácně - přežvýkavci)
 
Prvoci - potravní vakuola (koluje v buňce, rozkládá pomocí šťáv)
Mnohobuněční: trávicí trakt z entodermu
Diblastika
Houby - vnitrobuněčné trávení (límečkové buňky choanocyty)
Žahavci - také, přijímání potravy je cyklické (stráví - vyvrhne)
Gastrováskulární soustava (rozvod + trávení)
Triblastika:
Ploštěnci - slepé a rozvětvené střevo, hltan
Tasemnice (vnitrotělní cizopasníci) - živiny vstřebáváním z okolí
Dvojústí:
Písníce - ústa, střevo, řiť
Vrtejši - regrese - nemají
Měkkýši:
Plži - ústa, hltan, jícen, žaludek, střevo, řiť, jazýček radula
-  Hepatopankreas = žlázy na vyloučení žaludečních šťáv
Mlži - nasátí potravy - chybí hlava
Hlavonožci - zobákovité čelisti, slinné a jedové žlázy
Kroužkovci:
Máloštětinatci - 2 žaludky (svalnatý, žláznatý)
Pijavice - slinné žlázy vylučují hirudin, čelisti z chitinu, slepá střeva
Členovci:
Pavouci - ústa s vlásky, mimotělní trávení
Rakovci - kusadla, 2 páry čelistí, 3 páry čelistních nožek
Hmyz - vole - zásobování
Druhoústí Ostnokožci
-  zoubky na sobě = Aristotelova lucerna
Ryby - zuby, bez požerákové (rozmělnit - kapr) - hltan - jícen - vakovitý žaludek, hodně slepých střev, játra, žluč
Obojživelníci - bez zubů, jazyk přirostlý vzadu nebo ve předu a vyklápěcí, Kloaka- společný s rozmnožováním
Plazi - jedové zuby u hadů, zuby v jamkách
Ptáci - nejsou zuby. Mají jazyk. Vole - rozšířený konec jícnu (zrnožraví - bobtná a měkčí se tam zrní)
Savci - u býložravců - složený žaludek (trávení celulózy. Hodně slin)

Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Vyhľadaj ďalšie študentské práce pre tieto populárne kľúčové slová:

#Trávicí soustava #glukamon


Odporúčame

Prírodné vedy » Biológia

:: KATEGÓRIE – Referáty, ťaháky, maturita:

Vygenerované za 0.023 s.
Zavrieť reklamu