Inhibícia a aktivácia enzýmov

Inhibícia a aktivácia enzýmov

1.INHIBÍCIA ENZÝMOV (znižovanie katalytického účinku enzýmov):

A, kompetitívna (konkurečná) inhibícia – inhibítor sa naviaže na aktívne miesto enzýmu a obsadí miesto substrátu

– ak má inhibítor podobnú chemickú štruktúru ako substrát, má väčšiu afinitu ako substrát a súperí so substrátom o väzbové miesto na povrchu molekuly enzýmu;

– je to vratný typ inhibície (účinok inhibítora môžeme tlmiť zvýšením koncentrácie substrátu)

B, nekompetitívna (nekonkurenčná) inhibícia – inhibítor sa viaže na reaktívne skupiny aktívneho miesta enzýmu
- ióny ťažkých kovov – Hg, Pb, Cu – enzymatické katalytické jedy

C, alosterická – inhibítor sa viaže na enzým mimo aktívneho miesta a vyvoláva zmenu jeho terciárnej a kvartérnej štruktúry

AKTIVÁCIA ENZÝMOV

– zrýchľovanie účinku enzýmov

– neúčinná forma enzýmu – proenzým (alebo zymogén) sa premení na jeho účinnú formu (napr. trypsinogén účinkom HCl sa zmení na trypsín)

– odštiepením časti reťazca molekuly proenzýmu, ktorá zabraňovala substrátu dostať sa k aktívnemu miestu, spôsobujú ju Mn2+ , Mg2+, Ca2+, Cl–

– môže byť aj alosterická aktivácia enzýmov

NÁZVOSLOVIE ENZÝMOV

– triviálne názvy – napr. pepsín, tripsín, ptyalín, slinná amyláza, ...

– systémové názvy: končia príponou –áza, napr. enzým, ktorý hydrolyticky štiepi peptid glycylglycín, sa volá glycylglycínhydroláza, je napr. aj sacharáza, maltáza, ...

Klasifikácia enzýmov:

oxidoreduktázy, transferázy, hydrolázy, lyázy, izomerázy, ligázy (syntetázy)