Fungi (Houby)

Fungi (Houby)

Houby (Fungi, dříve Mycophyta) představují velkou skupinu živých organismů dříve řazenou k rostlinám, ale nyní nově vyčleněnou jako samostanou říši. Její zástupce lze nalézt po celé Zemi a vyskytují se mezi nimi významní dekompozitoři, parazité či v průmyslu či potravinářství využívané druhy. Mnoho druhů náleží mezi mutualisty žijící v symbióze s cévnatými rostlinami.

V užším pojetí jsou houby (Mycophyta, Fungi) stélkaté rostliny různého tvaru a velikostí, bez asimilačních barviv, s heterotrofní výživou, s buněčnou stěnou chitinózní, často s tvorbou plodnic bez zoospor.

Základní stavební jednotkou je vlákno (hyfa), které se může rozlišit v podhoubí (mycelium) a v plodnici. Houby se rozmnožují buď vegetativně (rozpadem vlákna mycelia), nebo nepohlavními nebo pohlavními výtrusy. Četné druhy působí škody na rostlinách, živočiších i člověku tím, že způsobují onemocnění. Mnohé druhy se využívají ve farmaceutickém a chemickém průmyslu. Jedlé druhy slouží jako potravina s malou kalorickou hodnotou nebo jako pochutina. Jsou bohaté na vitamíny a minerální látky. Jedovaté druhy nejsou početné, ale pro obsah prudkých jedů nebezpečné.

– jednobuněčné i mnohobuněčné, heterotrofní – saprofiti, paraziti

– některé symbiósa s autotrofními organismy – např. sinice + houby = lišejníky, mykorhíza

– stélka hub nahá, améboidní, s buněčnou stěnou…

– tělo tvořenou 1 nebo více buňkami

– stélu tvoří hyfy

– mycelium – spleť hyf

– řada hub z mycelia vytváří nepravá pletiva – plektenchym

– hubový prosenchym – hyfy volně vedle sebe

– pseudoparenchym – z hustě stlačených buněk

– stroma má prosenchymatický charakter

– sklerocium má pseudoparenchymatický charakter

– buněčná stěna hub z chitinu a hemicelulóz

– zásobní látkou glykogen a tuky

třída ZYGOMYCETES= houby spájivé

třída ASCOMYCETES = houby vřeckovýtrusé

řád SACCHAROMYCETALES – kvasinky

řád EUROTIALES – plesnivkotvaré

řád CLAVICIPITALES – paličkovicotvaré

třída BAZIDIOMYCETES = houby stopkovýtrusé

AGARICACEAE

TRICHOLOMATACEAE (čirůvkovité)

STROPHARIACEAE