Rôzne typy čokolády

Zobraziť detaily

Prírodné vedy » Biológia

Vytlačiť Uložiť

Autor: petuska1
Typ práce: Referát

Dátum: 13.02.2014
Jazyk: Slovenčina

Rozsah: 113 slov
Počet zobrazení: 2 798

Tlačení: 295
Uložení: 288

Rôzne typy čokolády
Čokoláda je veľmi populárna položka a je dostupná v mnohých variantoch. Rôzne formy a chute čokolády sú vytvárané obmeňovaním množstva prísad.

2.1.1 Nesladená čokoláda
Čistý čokoládový nápoj, rovnako známa aj ako horká čokoláda alebo čokoláda na varenie. Je to nemiešaná čokoláda: mleté pražené čokoládové zrná bez prísad dávajú silnú, hlbokú čokoládovú chuť všetkým sladkostiam, do ktorých sú pridané. I s pridaným cukrom sú používané ako základ vrstvových tôrt, koláčkov, cukrovín, keksov a pod.

2.1.2 Tmavá čokoláda
čokoláda bez mlieka ako prísady, niekedy nazývaná ako obyčajná čokoláda. Oficiálne sa v USA nazýva „Sladká Čokoláda“ a vyžaduje 15% koncentrácií čokoládového moku. Európske normy špecifikujú minimálne 35 % kakaovej sušiny.

Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Diskusia »

Podobné práce	Typ práce	Rozsah
Čokoláda druhy	Referát	248 slov
Proces výroby čokolády	Referát	633 slov
Čokoláda všeobecne	Referát	265 slov
Používa sa čokoláda aj v kozmetike?	Referát	340 slov
Je čokoláda prospešná?	Referát	273 slov
Aké tajomstvá skrýva čokoláda?	Referát	695 slov
Ako sa hodnotí čokoláda?	Referát	632 slov
Ako vznikne organická čokoláda?	Referát	633 slov
Čokoláda a Kakao - slovníček	Referát	118 slov