Rôzne typy čokolády

Zobraziť detaily

Prírodné vedy » Biológia

Vytlačiť Uložiť

Autor: petuska1
Typ práce: Referát

Dátum: 13.02.2014
Jazyk: Slovenčina

Rozsah: 111 slov
Počet zobrazení: 3 283

Tlačení: 338
Uložení: 321

Rôzne typy čokolády

Čokoláda je veľmi populárna položka a je dostupná v mnohých variantoch. Rôzne formy a chute čokolády sú vytvárané obmeňovaním množstva prísad.

2.1.1 Nesladená čokoláda

Čistý čokoládový nápoj, rovnako známa aj ako horká čokoláda alebo čokoláda na varenie. Je to nemiešaná čokoláda: mleté pražené čokoládové zrná bez prísad dávajú silnú, hlbokú čokoládovú chuť všetkým sladkostiam, do ktorých sú pridané. I s pridaným cukrom sú používané ako základ vrstvových tôrt, koláčkov, cukrovín, keksov a pod.

2.1.2 Tmavá čokoláda

čokoláda bez mlieka ako prísady, niekedy nazývaná ako obyčajná čokoláda. Oficiálne sa v USA nazýva „Sladká Čokoláda“ a vyžaduje 15% koncentrácií čokoládového moku. Európske normy špecifikujú minimálne 35 % kakaovej sušiny.

Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Diskusia »

Podobné práce	Typ práce	Rozsah
Čokoláda druhy	Referát	241 slov
Proces výroby čokolády	Referát	632 slov
Aké tajomstvá skrýva čokoláda?	Referát	691 slov
Ako vznikne organická čokoláda?	Referát	658 slov
Ako sa hodnotí čokoláda?	Referát	631 slov
Čokoláda všeobecne	Referát	264 slov
Používa sa čokoláda aj v kozmetike?	Referát	348 slov
Je čokoláda prospešná?	Referát	272 slov
Čokoláda a Kakao – slovníček	Referát	114 slov