Fylogenéza tráviacej sústavy

Fylogenéza tráviacej sústavy

I. Funkcia tráviacej sústavy
a)  príjem potravy
b) chemické a mechanické spracovanie
c)  odstránenie nestráviteľných zvyškov
d) výmena látok a energie

II. Trávenie
a) vnútrobunkové (intracelulárne)
- trávenie prebieha vo vnútri bunky
- fylogeneticky najstaršie, najjednoduchšie
- rozklad potravy v potravovej vakuole proteolytickými enzýmami
- do bunky sa látky dostávajú na základe fagocytózy, u nálevníkov bunkovými ústočkami
- výdaj na základe exocytózy, u nálevníkov cez bunkový anus (cytopyge)
- príklad - jednobunkovce, hubky (amebocyty), ploskavce, niektoré mäkkýše
b) mimobunkové (extracelulárne)
- vývojovo mladšie
- tráviace enzýmy vylučované do vnútra tráviacej rúry
- v dvanástniku prebieha vlastné trávenie
- prvý krát u obrúčkavcov
- nazýva sa aj vnútrotelové
c)  zmiešané
-  oba typy trávenia (napr. mäkkýše)
d) mimotelové
-  tráviace enzýmy sú vylučované do koristi až potom sa potrava v tekutom stave nasáva do tráviacej sústavy, kde je trávenie dokončené
-  napr. pavúk, hviezdovky, vošky, mihule, mäsiarky
III. Spôsob výživy živočíchov
a)  herbivora - bylinožravce
b) carnivora - mäsožravce
c)  omnivora - všežravce
d) parazity - vyživujú sa hotovými organickými látkami z organizmov
e)  monofágne - vyživujú sa len 1 druhom potravy (koala, panda)
f)  polyfágne - vyživujú sa viacerými druhmi potravy
IV. Fylogenéza tráviacej sústavy a jej modifikácie
a) Jednobunkovce
- vnútrobunkové
- stavba TS u črievičky - bunkové ústočka, bunkový pažeráčik, potravová vakuola s enzýmami, potravová
vakuola vykonáva pohyb (cyklóza), bunkový anus
b) Hubky
- vnútobunkové
- v mezoglee sa nachádzajú amebocyty (archeocyty) - zabezpečujú trávenie
c) Pŕhlivce
- polypovce - trávenie prebieha v gastrálnej dutine (mechúrik), do ktorej vylučujú tráviace bunky endodermy  
  enzýmy
  - majú jeden prijímací otvor, ktorý je zároveň aj vylučovací
- medúzovce - gastrovaskulárna sústava
d) Ploskavce
- vnútrobunkové
- 1 prijímací, ktorý je zároveň vylučovacím otvorom
- črevo je jednoduché alebo rozvetvené
- u pásomníc (má tenké črevo) je TS redukovaná - potravu prijímajú celým povrchom tela - osmoticky
e) Hlístovce
- dochádza k zdokonaleniu TS, už má 2 otvory
- ústny otvor, cicavé zariadenie, pažerák, žalúdok, rovné črevo, análny otvor
f) Mäkkýše
- ústny otvor - radula, hlavonožce majú zobák
- slinné žľazy, u dravých foriem v slinných žľazách sa nachádza H2SO4
- žalúdok
- hepatopankreas vyúsťuje do žalúdka
- črevo má slepé výbežky, vyúsťuje análnym otvorom
- slimák záhradný - ulita sa otáča o 90°/180° - otáča sa aj TS - análny otvor je nad hlavou
g) Obrúčkavce
- začína ústnym otvorom a končí análnym
- pijavice v slinných žľazách obsahujú antikoagulačnú látku (hirudín)
- črevo obsahuje črevnú riasu (typhlosolis) - zväčšuje vstrebávaciu plochu
- na povrchu čreva sa nachádzajú vápenaté žľazy - neutralizáciu kyselín
h) Článkonožce
- TS je rôzne vyvinutá
- predná a zadná časť ektodermálneho pôvodu
- stredná časť je endodermálneho pôvodu - má slepé výbežky (majú funkciu pečene)
- ústny otvor je rôzne diferencovaný - klepietka (pavúkovce), hryzavé (koníky), bodavé (osi, komár), lízavé
  (motýle)...
- pažerák sa môže rozširovať v hrvoľ
i) Stavovce
- má 3 funkčné časti: a) na mechanické spracovanie potravy: ústna dutina, hltan, pažerák
b) na chemické spracovanie potravy: žalúdok, tenké črevo
c) na odstránenie nestrávených zvyškov: hrubé črevo, konečník
- do TS patria tráviace žľazy - slinné žľazy, pankreas
 
1) Ústna dutina
- zuby - súbor zubov - chrup - úplný alebo neúplný
- slinné žľazy - 3 páry veľkých žliaz (priušné, podjazykové, podčeľustné) a drobné žľazy
- obsahujú: alfa amylázu (ptyalín) - štiepi sacharidy
  lyzozím - antibakteriálna látka
  mucín - obaľovanie potravy
  anorganické látky
- plazy - jedové žľazy
- vtáky - v slinných žľazách lipázu - štiepi tuky na glycerol a mastné kyseliny
- zvieratá, ktoré prijímajú veľa vody majú slinné žľazy zakrpatené
- hovädzí dobytok vyprodukuje za deň 120 litrov slín
- jazyk
2) Hltan
- spája nosovú dutinu, ústnu dutinu, hrtan a pažerák
- slúži na posúvanie potravy
3) Pažerák
- posúvanie potravy peristaltickými pohybmi (vlnitými)
- u vtákov sa pažerák rozširuje v hrvoľ (slúži na zmäkčenie potravy) - u bylinožravých vtákov
4) Žalúdok (gaster)
- jednoduchý
- zložený:
- bachor - najväčší cca. 100l - obsahuje baktérie a archéony, ktoré rozkladajú celuózu
- čepiec
- kniha - držky
- slez - vlastný žalúdok
- B - Č - B - K - S
- vtáky majú svalnatý (zúzik) a žľaznaty žalúdok
- žalúdočná šťava obsahuje: kyselinu chlorovodíkovú, mucín, pepsinogén (mláďatá majú namiesto pepsinogénu chymozín, ktorý zráža bielkovinu mlieka na tvarohovitú hmotu) - HCl aktivuje pepsinogén na pepsín
- mäsožravé živočíchy a hlodavce majú aj lipázu - potrebuje vyššie pH aby sa aktivovala a preto je u človeka neúčinná
5) Tenké črevo
- dokončieva sa trávenie
- prebieha vstrebávanie
- vyústenie pankrease, pečene a žliaz tenkého čreva
- enzýmy pankreasu: trypsínový komplex - trypsín, chymotrypsín, karboxypeptidáza - tieto enzýmy aktivujú ďalší enzým - enterokináza - vylučujú ju bunky tenkého čreva
pankreatická amyláza - štiepi cukry
pankreatická lipáza
- pečeň - produkcia žlče
- žlč neobsahuje žiadne enzýmy, len žlč vtákov obsahuje amylázu
- črevná šťava - erepsín, lipáza, amyláza, enterokináza, ribonukleázy, deoxyribonukleázy
- zväčšenie vstrebávacej plochy - klky (až na 40 m2 u človeka)
- pohyb čreva - peristaltické pohyby
- črevo prežúvavcov je 20x dlhšie ako vlastné telo
6) Hrubé črevo
- rezorpcia vody, minerálnych látok, zahusťovanie
- hnilobné a kvasné baktérie - vznikajú plyny
- sliznica hrubého čreva nevylučuje žiadne enzýmy, len u nepárnokopytníkov prebieha biologické trávenie
- kloaka - spoločný vývod tráviacej, vylučovacej a pohlavnej sústavy - 1. krát u obojživelníkov

V. Rezorpcia látok z tráviacej sústavy
- v ústnej dutine - vstrebávanie minimálne (napr. niektoré lieky)
- v žalúdku - minerálne látky, glukóza, voda (len malé množstvo)
- v tenkom čreve - aminokyseliny, cukry, glycerol, mastné kyseliny, voda, minerálne látky, vitamíny
- v hrubom čreve - voda, minerálne látky

VI. Premena látok a energii v organizme
a) energia získaná enzymatickým rozkladom sa premení na - tepelnú energiu 60%
  - voľnú energiu 40%
- voľná energia sa transformuje na - chemickú, mechanickú, osmotickú, elektrickú, svetelnú
b) premena látok sa uskutočňuje - aeróbne - u väčšiny organizmov
- anaeróbne - napr. endoparazity - pásomnice
- dočasné anaerobionty - určitý čas bez kyslíka (vodné živočíchy žijúce v bahne)
c) energetický ekvivalent - ak na spálenie sa využije 1 liter kyslíka, uvoľní sa 20,1 kJ energie
d) respiračný kvocient - RQ - pomer vydychovaného CO2 k prijatému O2 - C6H12O6 + O2 - CO2 + H2O + 38 mol. ATP
e) bazálny metabolizmus - najmenšie množstvo energie potrebné na udržanie života v úplnom pokoji, nalačno a pri optimálnej teplote