Kyslíkaté deriváty

Prírodné vedy » Chémia

Autor: lucka123 (14)
Typ práce: Referát
Dátum: 14.01.2020
Jazyk: Slovenčina
Rozsah: 323 slov
Počet zobrazení: 710
Tlačení: 39
Uložení: 49

Kyslíkaté deriváty

Sú deriváty, ktoré majú v charakteristickej skupine atóm kyslíka.

Patria tu: hydroxyderiváty, karbonylové zlúčeniny, karboxylové kyseliny.

Hydroxyderiváty

  • sú to deriváty, v ktorých je charakteristickou skupinou hydroxylová skupina: -OH,
  • v názve majú príponu –ol alebo predponu hydroxy-,
  • delíme ich na: alkoholy (-OH skupina je viazaná na uhľovodíkovom zvyšku), fenoly (-OH je viazaná na benzénovom jadre).

Alkoholy

metanol (hydroxymetán) CH3—OH

  • bezfarebná kvapalina s charakteristickým zápachom a chuťou podobnou alkoholickým nápojom,
  • je to nebezpečný jed: 5 až 10 ml spôsobuje slepotu a poškodenie mozgu,

20 až 50 ml spôsobuje smrť,

  • POZOR, vzniká spolu s etanolom pri alkoholovom kvasení (je to prvý podiel pri destilácii),
  • má nízku teplotu tuhnutia (až -97 ºC), preto sa používa ako rozmrazovač zámkov áut,

etanol (hydroxyetán) CH3—CH2—OH

  • bezfarebná kvapalina s charakteristickým zápachom a chuťou alkoholu,
  • je to tiež jed, bohužiaľ, dostupný každému...
  • vyrába sa destiláciou (pálením) vykvasených prírodných látok, ktoré obsahujú cukor alebo škrob (ovocie, zemiaky, obilie, ryža, kukurica, cukrová ..),
  • pôsobenie na ľudský organizmus: smrteľná dávka pre malé dieťa je už 1 pohár vína, po požití prechádza priamo do krvného obehu,

dobre sa rozpúšťa v tukoch, ktoré sú v nervových bunkách a narúša ich činnosť, ochrnú, znižuje schopnosť logicky myslieť a sústrediť sa,

nastávajú poruchy pamäti, rovnováhy, zúženie zorného poľa, výpadok vedomia, problémy s orientáciou, poruchy dýchania až smrť,

  • obsah alkoholu v krvi sa uvádza v promile: 1 promile () znamená, že v 1000 ml krvi je 1 ml čistého alkoholu,
  • pri rozklade alkoholu v pečeni vzniká acetaldehyd, ktorý spôsobuje cirhózu (tvrdnutie) pečene,
  • pitie alkoholu je návykové!!! neexistuje vyliečený alkoholik, len abstinujúci alkoholik,
  • na priemyselné účely sa vyrába aj z ropy, ..
  • denaturovaný alkohol je alkohol, do ktorého sa pridávajú látky, ktoré kazia chuť a vôňu,
  • používa sa ako rozpúšťadlo, v čistiacich, dezinfekčných a konzervačných prostriedkoch, v liekoch,
  • má teplotu tuhnutia až -114 ºC, preto sa používa v teplomeroch na meranie nízkych teplôt,
  • v niektorých krajinách sa vyrába z cukrovej trstiny a používa sa ako pohonná látka.
Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Vyhľadaj ďalšie vhodné študentské práce pre tieto kľúčové slová:

#Kyslukate derivaty #alkoholy #Kyslíkaté deriváty


Odporúčame

Prírodné vedy » Chémia

:: KATEGÓRIE - Referáty, ťaháky, maturita:

0.012