Vitamín C (kyselina askorbová)
Autor: milena
Typ práce: Referát
Typ práce: Referát
Dátum: 26.02.2014
Jazyk:
Jazyk:
Rozsah: 293 slov
Počet zobrazení: 5 064
Počet zobrazení: 5 064
Tlačení: 383
Uložení: 404
Uložení: 404
Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín C je azda najznámejším vitamínom. Podieľa sa na zvyšovaní obranyschopnosti organizmu pri infekciách, znečistenom prostredí v zime, pri zvýšenej unavenosti a strese. Na popularite nestratil od 40. a 50. rokov, keď už veľa ľudí poznalo účinky sulfonamidov a antibiotík.Linus Pauling, ktorý dostal dvakrát Nobelovu cenu (za chémiu a za mier), sa do veľkej miery postaral o popularizáciu vitamínu C. V roku 1970 vydal svoju knihu o možnostiach využitia kyseliny askorbovej. Práve on svojim čitateľom odporučil užívanie megadávok vitamínu C. Pri prevenciách pred chorobami odporúčal užívať 2 až 9 gramov vitamín C. Predtým však všetky oficiálne publikácie odporúčali užívať len 60 mg látky.
Funkcie: pôsobenie pri tvorbe kolagénu, katalyzácia premeny dopamínu na noradrenalín, vstrebávanie živín (vápnik, železo, aminokyseliny),neutralizácia rakovinotvorných dusitanov,zvyšovanie účinnosti imunitného systému, regenerácia tkanív, vplyv na liečenie mononukleózy a iných chorôb, znižovanie hmotnosti, zlepšovanie využívania tyroxínu, zlepšenie zásobovania krvi železom a organizmu kyslíkom
Nadbytok: Nebezpečné najmä pre tehotné ženy (max. 500mg/denne). Dávky 2000 mg/denne a viac môžu spôsobiť hnačku, nafukovanie, vetry, môže byť narušené vstrebávanie medi a selénu. Pri veľkých dávkach sa môžu tvoriť obličkové kamene.
Zdroj: Najväčší obsah vitamínu C z ovocia majú kiwi, rakytníkové bobule, čierne ríbezle, šípky, citrón, grapefruit, jahoda, malina, pomaranč, grapefruit, zo zeleniny: brokolica, karfiol, kel, kapusta, paprika, šalát, kaleráb, zemiaky varené.
Denná dávka: Deti do pol roka 30 mg, deti od 0,5-1 roka 35 mg, deti od 1-3 roka 40 mg, deti od 4-10 rokov 45 mg, deti od 11-14 rokov 50 mg, 15 a viac rokov 60 mg, tehotné ženy 70 mg, kojace ženy 95 mg
Podobné práce | Typ práce | Rozsah | |
---|---|---|---|
Vitamíny rozpustné vo vode: vitamín C a skupina vitamínov B | Referát | 578 slov | |
Vitamíny rozpustné v tukoch: A, D, E, K1 | Referát | 427 slov | |
Ostatné vitamíny skupiny B | Referát | 251 slov | |
B-komplex | Referát | 1 055 slov | |
Vitamín F | Referát | 168 slov | |
Vitamín E (tokoferol) | Referát | 182 slov | |
Vitamín K (fylochinón) | Referát | 204 slov | |
Vitamín D (kalciferol) | Referát | 206 slov | |
Vitamín A (retinol) | Referát | 323 slov | |
Charakteristika vitamínov | Referát | 493 slov | |
Rozdelenie vitamínov | Referát | 1 266 slov |
Vyhľadaj ďalšie študentské práce pre tieto populárne kľúčové slová:
#Vitamín c #chémia #obličkové kameneDiskusia: Vitamín C (kyselina askorbová)
Pridať nový komentárVygenerované za 0.022 s.