Logistika

LOGISTIKA

Pojem logistika a uplatnenie logistiky v materiálovom hospodárstve

• logistika je vedný odbor, ktorý sa zaoberá:
  • fyzickými tokmi tovaru od dodávateľa k odberateľovi (zahŕňajú dopravu, prebierku a skladovanie)
  • informačnými tokmi v ústnej a písomnej podobe (uskutočňujú sa pomocou dokladov – dodací list, príjemky, skladová karta)

Definícia krátkodobého majetku podniku

• pôsobí v podnikovom transformačnom procese krátkodobo (do jedného roka) a celý sa v ňom spotrebuje
• slúži na zabezpečenie prevádzky, t. j. na priamu výrobu alebo na realizáciu služieb
• zúčastňuje sa len jedného výrobného cyklu, pretože sa spotrebuje naraz a celú hodnotu prenáša na výrobky, na výrobu ktorých sa použil

Zložky krátkodobého majetku podniku

• krátkodobý majetok podľa charakteru členíme na:
  • zásoby
  • krátkodobý finančný majetok
  • krátkodobé pohľadávky

Význam zásob pre podnik

• zásoby umožňujú plynulý priebeh podnikového transformačného procesu, čím sa zvyšuje jeho efektívnosť
• podnik si vytvára zásoby vo všetkých fázach transformačného procesu, preto k zásobám zahŕňame – materiál, nedokončenú výrobu, polotovary, hotové výrobky, zvieratá a tovar

Členenie zásob

1. nakupované zásoby
   1. výrobkové materiály (súčasť výrobku)
      • základné materiály ® tvorí podstatu výrobku, napr. látka – šaty
      • pomocné materiály ® dotvára vzhľad výrobku, napr. gombíky
      • obaly ® chránia výrobky
   2. technologické materiály – pri prevádzke strojov, napr. oleje, palivo
   3. nakupovaný tovar – niektoré tovary podnik nevyrába, ale potrebuje ich na kompletizáciu svojich výrobkov, napr. autorádiá
   4. zvieratá – zvieratá, ktoré si podnik nakupuje za účelom chovu, napr. sliepky
2. zásoby vlastnej výroby
   1. nedokončené výrobky – zatiaľ nie sú určené na predaj, v podniku sa ďalej spracúvajú (výrobok pred vstupnou kontrolou)
   2. polovýrobky – pre jeden podnik sú hotovým výrobkom (cesto) a druhý podnik ich dokončuje (pečenie koláčov), podnik môže polovýrobky predať (diel auta) a tie nazývame polotovary vlastnej výroby
   3. výrobky – konečné výsledky výroby
   4. tovar v predajniach – výrobky odovzdané do podnikovej predajne
   5. zvieratá – prírastky chovu (kuriatka)

Organizácia a ciele zásobovania

• organizácia zásobovania – zásobovací útvar môže byť v obchodnom alebo výrobnom úseku, vo veľkých firmách má dva oddelenia (nákup a skladovanie) a v malých firmách (zásobovači, nákupcovia)
• ciele zásobovania:
  1. technické – zabezpečiť zásoby v požadovanom množstve, sortimente a v správnom čase a mieste
  2. ekonomické – obstarať a skladovať s optimálnymi nákladmi

Zásobovacie činnosti

• plánovanie zásob
• nákupná činnosť
• skladovanie a evidencia
• riadenie zásob

Nákupná politika

• obstarávanie zásob (materiálu) a uskutočňuje sa prostredníctvom prvkov nákupnej politiky:
  1. súvisiace s predmetom nákupu – cena, množstvo, kvalita
  2. súvisiace so zdrojmi nákupu – počet dodávateľov, územné rozloženie
  3. súvisiace s tvorbou podmienok nákupu – nákupná reklama
• nákupnú politiku možno vyjadriť:

dodávateľ ® prepravca ® odberateľ (príjemca)

Postup pri obstarávaní

1. výber spôsobu obstarávania
   1. náhodné (od prípadu k prípadu) – používa sa v zákazkovej výrobe
   2. skladové
   3. bezskladové (just in time) – používané v automobilovom priemysle a v stavebníctve
2. prieskum trhu
   • zabezpečuje ho marketing
   • pripravuje podklady pre výber dodávateľa, určenie cien,...
3. výber vhodného dodávateľa
   • podnik si vypracúva obstarávaciu kalkuláciu – prepočítava si obstarávacie náklady
   • berie do úvahy kritéria ako sú cena, kvalita, sortiment, bonita dodávateľa, platobné a dodacie podmienky, goodwill,...
4. právne zabezpečenie dodávky
   • uskutočňuje sa podľa kúpnej zmluvy, ktorú upravuje Obchodný zákonník
   • kúpna zmluva vzniká na základe objednávky (ústna, písomná, e-mailom,...)
5. uskutočnenie dodávky
   • môže sa uskutočňovať vlastnými dopravnými prostriedkami alebo ju uskutočnia verejný prepravcovia (Železnice SR)
6. prevzatie dodávky
   • prevezme ju na základe dodacieho listu väčšinou vedúci skladu alebo jeho zástupca, urobí kvalitatívnu, kvantitatívnu a sortimentnú prebierku, vystaví príjemku a zapíše tovar do skladovej karty
   • ak zistí nedostatky spíše ich do protokolu, ktorý slúži ako podklad pre reklamáciu
7. zaplatenie dodávky
   • odberateľ zaplatí podľa podmienok kúpnej zmluvy, zaplatí faktúru, ktorú si zapíše do knihy prijatých faktúr
   • najčastejšie sa platí bezhotovostným prevodom na účet

Kúpna zmluva

• dvojstranný právny akt (záväzok) zmluvných strán kupujúceho a predávajúceho
• podstatné náležitosti kúpnej zmluvy
  • zmluvné strany – názov, sídlo, zástupcovia
  • druh a kvalita – spôsob určenia kvality tovaru závisí od toho či je zastupiteľný (každý kus má rovnaké znaky) alebo nezastupiteľný (každý kus je iný – pozemok, dom)
  • množstvo:
    • základné merné jednotky, ale aj špeciálne v ZO (bavlna v balíkoch, ropa v bareloch)
    • určené presne alebo približne (cca, ±)
    • brutto (hrubý, celkový – BTTO), netto (čistý, bez obalu – NTTO), tara (hmotnosť obalu, pohotovostná hmotnosť – TA), nettisimo ( absolútne čistá váha)

• cena:
  • môže byť stanovená ako priama (pevná) cena, napr. 140 €/ks alebo nepriama (pohyblivá) cena – dohodnú sa pravidlá, podľa kt. sa cena určí neskôr alebo platí cena uzavretá na burze)
  • zľavy z ceny – skonto (zrážka z ceny za rýchle platenie), rabat (množstevná, vernostná zľava), bonifikácia (zľava za drobné straty, napr. za odparenie)
• vedľajšie náležitosti kúpnej zmluvy:
  • balenie:
    • druh obalu a spôsob balenia
    • ak sa nedohodnú tak sa použije obal typický v krajine predávajúceho
    • súčasťou niektorých obalov je signo (návod na zaobchádzanie s tovarom)
  • dodacie podmienky:
    • dodacia lehota – kupujúci chce čo najkratšiu dodaciu lehotu, rozlišujeme termínové a promptné obchody
    • miesto plnenia dodávky – symbolicky (odovzdávajú sa len doklady) alebo osobne
    • miesto prechodu nákladov a rizík
  • platobné podmienky:
    • subjekty platenia
    • miesto – banka kupujúceho alebo predávajúceho
    • spôsob – bezhotovostne, hotovostne
    • lehota – pred dodávkou, počas dodávky, po dodávke
  • chyby plnenia kúpnej zmluvy
    • najčastejšie chyby v plnení KZ:
      • nedodržanie kvality, druhu, množstva alebo času dodania
      • neprevzatie tovaru bez uvedenia dôvodu
      • nezaplatenie za tovar (dubiózne riziko – riziko z nezaplatenia)
      • chyby v dokladoch
    • chyby môžu byť:
      • zjavné – odhalíme ich na prvý pohľad
      • skryté – nedajú sa zistiť bežnou prehliadkou

Náklady spojené so zásobami

• členia sa na:
  • náklady na obstaranie zásob
    • náklady pri nákupe
    • náklady pri výrobe
  • náklady na držanie zásob
    • úroky a poistenie
    • náklady na skladový priestor a správu zásob
    • náklady z rizika (fyzické a morálne opotrebenie, nepredajnosť výrobkov)
  • náklady deficitu – straty z predčasného vyčerpania zásob vtedy, ak okamžitá skladová zásoba nestačí k včasnému uspokojeniu zákazníkov, pričom to môže mať tieto následky:
    • nesplnená zákazka
    • zrušená objednávka
    • narušenie plynulosti práce
    • zvýšenie veľkosti prestojov