Stratégia a taktika
Stratégia a taktika
Stratégia- je formulácia cieľov podniku a postupov ich
dosahovania, je dlhodobá.
Taktika – je spôsob použitia prostriedkov podniku pre naplnenie
stratégie.
Rozdiely medzi stratégiou a taktikou:
- Strategické rozhodovanie prebieha v podmienkach neistoty, ale
pri taktickom rozhodavaní je známa stratégia.
- Účinky po taktickom rozhodovaní prichádzajú skôr, po úspešnej stratégii pricháda
úžitok neskôr.
- Dôsledky nesprávnej stratégie sa naprávajú ťažšie ako nesprávnej taktiky
Stratefický
manažment je proces, ktorý obsahuje fázy:
- POSLANIE HOTELA – každý podnik je zameraný na trhový segment
(napr. seniori), je definícia strategických cieľov, čo chceme dosiahnuť, kedy chceme dosiahnuť a ako chceme dosiahnuť ciele a prostriedky
akými ich dosiahneme (zdroje podniku).
- ANALÝZA PROSTREDIA– je skúmanie prostredia v podniku. Prostredie
delíme na:
- interné tvorí ho: a) organizačná štruktúra
podniku
- b) podniková kultúra (správanie vedúcich pracovníkov k zamestnancom, rituály,
komunikácia aj navonok, toky informácii, orientácia na zákazníka, orientácia na výsledky...)
c)zdroje
podniku: finančné, kapacitné, pracovné, surovinové
- externé: a) mikroprostredie –
konkurenčené
- b) makroprostredie – globálne
- A) Mikroprostredie –
konkurenčné prostredie: podnik s ním prichádza bezprostredne do kontaktu, je rovnaké pre podniky v tom istom regióne, tvoria
ho:
- zákazníci – porovnávajú ponúkané hodnoty vo vzťahu k cene tovarov a služieb, ich dostupnosť, úroveň
servisu
- dodávatelia – zaujíma ich naša platobná schopnosť, rýchlosť v plnení záväzkov, hustota a objem
nákupov
- konkurencia – zaujíma ich podiel na trhu, intenzita inovačných zmien, prenikanie na nové
trhy
- obchodné zväzy – majú záujem o spoluúčasť na spoločných programoch
- odborové
zväzy – sledujú pracovné podmienky, stabilitu zamestnanosti, porovnateľnosť miezd
- akcionári – vyžadujú
bezpečnosť a istotu zhodnocovania kapitálu, rast reálnej hodnoty akcií a dividend
- miestne zastupiteľstvá – záujem
o ochranu ŽP, prispieva k zamestnanosti v regióne, prispieva na rozvoj oblasti, charitatívne aktivity
- veritelia – majú
záujem o splnenie dohodnutých zmluvných podmienok
- špeciálne záujmvé skupiny – majú záujem o podporu špeciálnych
programov (napr. Greenpeace)
SWOT ANALÝZA: je to analýza prostredia silných stránok a slabých podmienok
oproti konkurencii a príležitostí alebo hrozieb na trhu.
(strenght) S – silné stránky nášho podniku oproti
konkurencii
(weakness) W – slabé stránky nášho podniku v porovnaní s konkurenciou
(oportunity) O
– príležitosti na trhu
(threat) T – hrozby na trhu
Postup pri SWOT
analýze:
- Určenie kritérii hodnotenia – napr. odbornosť personálu, lokalita, personál, cena a
kvalita
- Definovanie stupnice hodnotenia – od 1 po 5 (1 – je najlepšie, 5 – je najhoršie)
- Ohodnotenie sledovaných kritérii
podľa stupnice
- Vytvoríme čiarový graf z tabuľky
- Interpretujeme graf – ak sa čiary pretínajú, alebo stretávajú hovoríme o
konkurencii a ak sa čiary vôbec nekrižujú nie je to porovnateľná konkurencia
- Analýza príležitostí a hrozieb – z dostupných
zdrojov (noviny, TV, internet)
Reštaurácia Amanda (náš podnik) | Reštaurácia Beta
(konkurencia) |
Kvalifikovanosť obsluhy | 2 | 1 |
Cena vo vzťahu ku
kvalite | 1 | 1 |
Kvalita J (chuť a
vzhľad) | 2 | 1 |
Dostupnosť
(lokalita) | 2 | 2 |
Exteriér | 2 | 3 |
Interiér
(vybaven., atmos.) | 2 | 2 |
Spokojnosť
(očakávania) | 1 | 2 |
- B) Makroprostredie – globálne prostredie:
vystihuje ho PEST analýza
P – politicko-právne prostredie, tvorí ho:
legislatíva
E – ekonomické prostredie, tvorí ho: inflácia, hrubý domáci produkt, export
S
– sociálne (sociálno-kultúrne) prostredie, tvorí ho: životná úroveň obyvateľstva, demografia,
životná úroveň,
kúpyschopnosť
T – technicko-technologické prostredie, tvorí ho: nové trendy, vybavenie,
vynálezy
- VÝBER STRATÉGIE A JEJ FORMULÁCIA –
Výber varianty
stratégie
Stratégie sa rozdeľujú:
- a) Ofenzívne – podnik vyvíja
aktivitu napr. obsadzuje nové trhy
- b) Defenzívne – podnik sa prispôsobuje (nevyvíja
aktivity)
Stratégie rastu:
- Vo vlastnej réžii – vlastný zisk podnikateľa
stačí na rozšírenie výroby
- Fúzia – spojenie podnikov do jedného
- Join
Ventures – účasť na spoločných projektoch dvoch alebo viacerých podnikov (napr. zahraničný investory poskytnú technológie a
domáci poskytuje pracovnú silu a priestory)
- Diverzifikácia – rozširovanie pôsobnosti do inej oblasti (napr.
požičovňa lyží, ubytovacie zariadenia)
Stratégia stability:
Pracovníkov neprepúšťame ani
neprijímame.
Stratégia útlmu:
Prepúšťame pracovníkov a obmedzujeme podnikové produktívne
aktivity.
Kombinovaná stratégia:
Je kombinácia uvedených stratégii (napr. pri neúspešnom jednom odbore z dvoch,
napr. požičovňa áut a ubytovacie zariadenie – najprv zvolíme stratégiu útlmu a zrušíme požičovňu áut a v ubytovacom zariadení zvolíme
stratégiu rastu).
Pri rozhodovaní o type stratégie používame rôzne metódy, najčastejšou je BCG MATICA (Boston
Consulting Group), vychádza zo životného cyklu výrobkov. V BCG matici sú výrobky zatrieďované do 4 skupín podľa 2 kritérií: predaja a
zisku.
Skupiny:
predaj
1. Otázniky | 2. Hviezdy |
3. Zdochnuté
psy | 4. Dojné kravy |
nízky zisk zisk rastie zisk x
- – nízky zisk ale predaj
rastie
- – prudko rastie predaj aj zisk
- – nízky predaj a vysoký zisk
- – nízky predaj a nízky
zisk
Fázy životného cyklu výrobkov:
– v 1. a 2. období sa dosahuje strata
– v 3. období prichádza
na trh väčšinou konkurencia
– v 4. období ak chceme predĺžiť, udržať krivku predaja a zisku sú nutné náklady na
udržanie
– v 4. a 5. období je ešte možná inovácia produktu
Podnikateľské stratégie (business
strategies)
- Stratégia nákladového vodcovstva – tá stratégia je možná pri predpoklade, že
môže pri nízkych nákladoch poskytnúť cenu nižšiu ako konkurencia a tým si zabezpečiť cenu nižšiu ako konkurencia
-
Stratégia diferenciácie – keď uspokojujeme potreby zákazníka, ale v porovnaní s konkurenciou je náš produkt
výnimočný
- stratégia špecializácie – v porovnaní s konkurenciou poskytujeme produkty, alebo služby
vymedzenej cieľovej skupine, čím môžeme byť najlepší v kvalite
- IMPLEMENTÁCIA STRATÉGIE – pri vybranej
stratégii je treba vypracovať programy a rozpočty
- KONTROLA A HODNOTENIE – hodnoty či zámery (poslanie)
podniku boli naplnené napr. podnik sa vyprofiluje. Kontrola, ktorá sa využíva:
- a) stratégická – zameriava sa
na formulovanie stratégii
- b) taktická – jej výsledky sa využívajú na odstránenie
odchýlok
- c) operatívna – kontrola opatrení na konkrétnych pracoviskách
Zones.sk – Zóny pre každého študenta