Ernährung

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Autor: katyp (18)
Typ práce: Ostatné
Dátum: 15.07.2021
Jazyk: Nemčina
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Ernährung

5. Entwicklung der internationalen Kuche

In der internationalen Küche gibt es viele Gemeinsamkeiten aber auch viele Unterschiede.Für die italienische Küche sind typisch –Pizza, Spaghetti, Lassagne, in China und Thailand isst man viel Reis, Fische, Meeresfrüchte, in Frankreich viel Gemüse, in Deutschland Eintopf- eine spezielle Speise, die in einem Topf gekocht wird, Gemüse und Fleisch zusammen.

In China und Japan sitzen die Menschen beim Essen auf dem Boden. Sie benutzen zum Essen die Stäbchen statt Essbesteck. In Spanien, in Portugal, in Kroatien essen gern Fische. In der Slowakei bevorzugen wir die süßen Gerichte und auch Mehlspeisen. Traditioneles Gericht sind Brimsennockerln.

NATIONALE KŰCHE: Jedes Land hat seine typische Gerichte und charakteristische Kűche:
- Ungarn: Gulasch, Fischsuppe
- Deutschland: der Eintopf
- Italien: Pizza, Spaghetti, Lasagne, Pasta
- Frankreich: viel Geműse und Käse, dazu Wein
- Russland: Borschtsch
- Tschechei: der Schweinebraten, die Knődel, das Kraut und gebratenes Fleisch
- Slowakei: Brimsennockerl, sűsse Gerichte – Buchteln, Knődel, Strudel
- Sűdliche Länder Europas: Fischgerichte
- Asiatische Länder: viel Reis, Fisch, Meeresfrűchte

2. Schulkuche

Man hat mehrere Möglichkeiten irgendwohin essen zu gehen. Man kann in der Mensa, in der Kantine, zu Hause oder im Restaurant essen. Die Kinder essen in der Schulmensa zu Mittag, weil die meisten Mütter berufstätig sind. Die Schüler, die nicht mit dem Essen zufrieden sind, können sich etwas im Buffet kaufen, um keinen Hunger und Durst zu haben. Die Mütter, die zu Hause sind, kochen und dann isst die Familie zusammen. Der Tisch kann festlich aufgedeckt sein, es fehlen nicht die Servietten und das Besteck. Die Atmosphäre ist angenehm.

Viele Schule und Firmen bieten den Leuten auch die Nahrung – es gibt verschiedene Kantine und Mensa
- es gibt Kantine, die eine Auswahlmöglichkeit anbieten
- also man soll aus 2 oder 3 Mahlzeiten auswählen, was man essen will
- bei uns, in unserer Kantine ist es es anders, jeder bekommt gleiche

Mahlzeit
- aber die Schüler sagen, dass unsere Köchinnen sehr gut kochen
- wir bekommen immer eine Suppe, Hauptmahlzeit und oft auch etwas zu trinken (Tee oder Limonade), oder Obst, Gemüsesalat, s Kompott, es gibt manchmal s Joghurt oder Saft und Keks…
- unsere Mensa ist nicht so groß, aber wir haben getrennt, wer und wann mitagessen kann (nach der fünfte Stunde können jüngere Schüler essen, die ältere Studenten dürfen nach der sechste Stunde)
- System dieser Mensa ist leicht – jeder bekommt einen Zettel für jeden Tag, dort schreibt man ihre Name und Klasse, mit diesem Zettel kann man das Mittagessen bekommen

Die Schüler und Studenten haben sich eine Möglichkeit in Mensa verköstigen. Sie können sich meistens aus 3 Gerichten wählen, was sie sich wünschen, worauf sie Lust haben. Ein Gericht hat man mit dem Fleisch, 2. ohne Fleisch und 3. ist Gemüse- oder Obstsalatt. Sie essen alle zusammen in einem Raum. Jeden Monat kaufen sie Essenkarten.

4. Gesundes Essen

GESUNDE ERNäHRUNG:muss vitaminreich und abwechslungreich sein. Geflűgel (Hűhner-, Putenfleisch) und Fische sind leicht und gesund. Wir sollten viel Obst und Geműse essen und viele Flűssigkeiten trinken, vor allem Mineralwasser und Säfte. Zu viel Kaffe und Alkohol ist nicht gesund, obwohl Zeit zu Zeit 1 Glas Wein kann nicht schaden. Wichtig ist regelmässig zu essen, beser aber kleinere Portionen, die in der Rűhe gegessen sind. Wir mussen achten, nicht zu viel salzige, scharge und fette Speisen essen.

1. Essgewohnheiten

Essen und Trinken gehőrt zu den wichtigsten menschlichen Bedűrfnissen. Ohne Flűssigkeit wűrde der Mensch nich lange űberleben und ohne Essen wűrde er es nur ein Paar Tage aushalten. Jeden Tag nimmt er mehrere Mahlzeiten zu sich: das Frűhstűck am Morgen, das zweiteFrűhstűck in der Schule oder Arbeit, das Mittagessen, die Jause zwischendurch und das Abendessen. Wir sollten fűnfmal am Tag essen. Fűr eine gesunde Ernährung ist es wichtig regelmässig zu essen und sowohl kalt als auch warm.

FRŰHSTŰCK: Zum Frűhstűck isst man meistens s Brot, r Käse, r Joghurt, e Marmelade, e Semmel, e Salami, s Műsli, s Geműse, s Hőrnchen, s Wűrstchen, die Haferflocken, e Butter, r Schinken, s Ei und trinkt man Kakao, Kaffe, Tee, Milch oder Orangen-, Apfelsaft oder andere.

DAS ZWEITE FRŰHSTŰCK: Wenn man schon um 6.30 frűhstűckt, kann man gegen 10 bereits wieder Hunger und Durst haben. Dann isst man etwas Leichtes, Obst, Joghurt oder ein kleines Brőtchen.

DAS MITTAGESSEN: Zwischen 12 – 13 Uhr gibt es das Mittagessen. Es beginnt meistens mit der Suppe, dann kommt das Hauptgericht und Nachttisch. Dazu trinkt man ein Glas Mineralwasser, Limonade, Bier, Wein.

DIE JAUSE: Am Nachmittag kann man zur Jause einen Kuchen, ein Stűck Brot oder Obst wie z.B. Apfel, Banane oder Orange essen.

DAS ABENDESSEN: Am Abend kann man kalt oder warm essen. Es ist ungesund, nach 20 Uhr noch viel zu essen. Dann kann man oft nicht gut schlafen.

Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1


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