Juhočeské zemiakové (slejšky)

Zobraziť detaily

Pomôcky » Recepty

Vytlačiť Uložiť

Autor: mamicka
Typ práce: Ostatné

Dátum: 10.01.2023
Jazyk: Slovenčina

Rozsah: 109 slov
Počet zobrazení: 995

Tlačení: 81
Uložení: 81

Juhočeské zemiakové (slejšky)

400 g olúpaných uvarených zemiakov, 100 g hrubej múky, 1 vajce, veľká žemľa, soľ, 20 g masti

Olúpané zemiaky, ktoré sme si deň vopred uvarili v šupke, jemne nastrúhame. Pridáme preosiatu múku, vajce a soľ. Rýchle spracujeme cesto ( čím dlhšie zemiakové cestá stoja, tým sú redšie ) a ušúľame z neho tenké valčeky. Vsypeme ich do vriacej osolenej vody, uvaríme a ocedíme.

Po odkvapkaní vody ich rozložíme spolu so žemľou, pokrájanou na malé kocky, na dobre vymastený pekáč a krátko zapečieme v rozohriatej rúre. Jedlo podávame buď s kyslou kapustou, alebo omastené maslom, pokvapkané medom a posypané strúhaným perníkom. Môžeme ich tiež podávať ako prílohu k pečenému či inak vhodne upravenému mäsu.

Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Diskusia »

Podobné práce	Typ práce	Rozsah
Zemiakové smažienky (na zúžitkovanie zvyškov)	Ostatné	76 slov
Zemiakové hrianky	Ostatné	73 slov
Zemiakové rezance	Ostatné	176 slov
Zemiakové pusinky	Ostatné	85 slov
Mexické zemiakové placky	Ostatné	153 slov
Zemiaky zapečené po staročesky	Ostatné	78 slov
Bachmanove zemiaky	Ostatné	70 slov
Opekané zemiaky s vajciami a syrom	Ostatné	108 slov
Púpavové zemiaky	Ostatné	68 slov
Talianske zemiaky	Ostatné	75 slov
Zemiaky s petržlenom a cesnakom	Ostatné	108 slov
Americké zemiaky	Ostatné	100 slov
Lahôdkové pečené zemiaky	Ostatné	124 slov
Novinové zemiaky	Ostatné	47 slov
Tatranské zemiaky	Ostatné	101 slov

Viac podobných prác (59) »

Recepty (293 materiálov) Pomôcky (2 669 materiálov)

Staré recepty zo zemiakov

	Ďalšie práce z rovnakej sady	Rozsah
	Bachmanove zemiaky	70 slov
	Bugačiky alebo lokše, alebo sané marikľa	297 slov
	Cezbidlo	77 slov
	Cmunda s údeným mäsom	75 slov
	Džatky alebo inak fučka, zamyšky	152 slov
	Frncochaté knedličky s chundalkou	87 slov
	Frkľa	149 slov
	Goja (rómska klobása) alebo inak plnené fľake alebo liptovské droby	221 slov
	Gombovci	64 slov
	Goralské moskole	69 slov
	Hadžadža	75 slov
	Haruľa (zemiaková baba)	157 slov
	Hluchec	145 slov
	Hluchec so špekáčikmi (jemným párkom) alebo škvarkami	162 slov
	Chlupáče	67 slov
	Chudobnica	35 slov
	Juhočeské zemiakové (slejšky)	109 slov
	Kokošky	60 slov
	Kotúče	91 slov
	Krušnohoské brambrdle	130 slov
	Kucmoch	107 slov
	Kuľaša	223 slov
	Kyseláky	59 slov
	Kysnutý bramborák	87 slov
	Lekvárové perky s makom	113 slov
	Lekvárové perky s tvarohom	94 slov
	Lepenica	115 slov
	Liptácka polovina	121 slov
	Matlašky	67 slov
	Placerka	68 slov
	Podlesník	81 slov
	Podlesník s kyslou kapustou	45 slov
	Podlesník s oškvarkami	46 slov
	Prekladané osúchy	58 slov
	Pustovnícka baba	95 slov
	Scískance	94 slov
	Sedliacke krumple	85 slov
	Sejkory (buttermilchgetzen)	99 slov
	Staroslovenský podlesník	68 slov
	Valašské podlistníky	118 slov
	Strapatá nevesta	88 slov
	Tľapkance	107 slov
	Trompačané holubky	92 slov
	Trompačané pirohy	94 slov
	Úhrabky	100 slov
	Valašský kontrabáš	92 slov
	Vyplištence	66 slov
	Zablafuňky	118 slov
	Začurka	77 slov
	Zahorácka šusterka – slivčanka	63 slov