(4 porcie) 600 g zemiakov, 240 g hladkej múky, soľ, dve lyžice masti, 100 g údenej slaniny, jedna cibuľa, 500 g zemiakov uvarených v šupke, 1 kg kyslej kapusty
Očistené zemiaky najemno postrúhame, pridáme múku, soľ a vymiešame cesto. Do vriacej posolenej vody sádžeme halušky, uvaríme ich a scedíme. Na masti rozškvaríme slaninu nakrájanú na kocky a opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. pridáme kapustu a krátko podusíme.
Zemiaky uvarené v šupke ošúpeme, nakrájame na kolieska a spolu s uvarenými haluškami vmiešame do kapusty. INÝ POMER SUROVÍN: 900 g zemiakov, 250 g hladkej múky, soľ, 1 veľká cibuľa, 30 g masti, 250 g kyslej kapusty, 40 údenej slaniny