Druhy čaju
Autor: milena
Typ práce: Referát
Typ práce: Referát
Dátum: 08.03.2014
Jazyk:
Jazyk:
Rozsah: 125 slov
Počet zobrazení: 3 179
Počet zobrazení: 3 179
Tlačení: 291
Uložení: 307
Uložení: 307
Druhy čaju
V praxi rozlišujeme čaj hlavne podľa spôsobu spracovania a podľa oblasti, z ktorej pochádza. Podľa spôsobu spracovania sa čaj delí na biely- ľahko fermentovaný, zelený- nefermentovaný, čierny (čínsky červený)- fermentovaný, polozelený (oolong)- čiastočne fermentovaný, tmavý ( typ Pu Erh)- viacnásobne fermentovaný a aromatizovaný- aromatizovaný kvetmi, bylinami, ovocím a arómou.
Podľa oblasti z ktorej pochádza sa čaj delí na 4 základné druhy: Cejlónsky, Čínsky, Indický a Japonský. Na Cejlóne sa v najväčšej miere vyrábajú čaje čierne, zatiaľ čo v Japonsku sú to takmer výlučne len čaje zelené. Najdlhšiu tradíciu má však čaj v Číne, a preto aj množstvo druhov čaju tam vyrábaných je obrovské. Čaje môžeme ešte rozdeliť na lisované do rôznych tvarov, napr. do tehál a misiek a na tvarované , napr. do guličiek.
V praxi rozlišujeme čaj hlavne podľa spôsobu spracovania a podľa oblasti, z ktorej pochádza. Podľa spôsobu spracovania sa čaj delí na biely- ľahko fermentovaný, zelený- nefermentovaný, čierny (čínsky červený)- fermentovaný, polozelený (oolong)- čiastočne fermentovaný, tmavý ( typ Pu Erh)- viacnásobne fermentovaný a aromatizovaný- aromatizovaný kvetmi, bylinami, ovocím a arómou.
Podľa oblasti z ktorej pochádza sa čaj delí na 4 základné druhy: Cejlónsky, Čínsky, Indický a Japonský. Na Cejlóne sa v najväčšej miere vyrábajú čaje čierne, zatiaľ čo v Japonsku sú to takmer výlučne len čaje zelené. Najdlhšiu tradíciu má však čaj v Číne, a preto aj množstvo druhov čaju tam vyrábaných je obrovské. Čaje môžeme ešte rozdeliť na lisované do rôznych tvarov, napr. do tehál a misiek a na tvarované , napr. do guličiek.
Podobné práce | Typ práce | Rozsah | |
---|---|---|---|
Spracovanie čaju | Referát | 230 slov | |
Zloženie a účinky čaju | Referát | 765 slov | |
Vznik a počiatky čaju | Referát | 1 111 slov | |
História čaju | Referát | 481 slov | |
Pravý čaj | Referát | 1 153 slov | |
Balený čaj | Referát | 234 slov | |
Ľadový čaj | Referát | 130 slov | |
Bylinkový čaj | Referát | 330 slov | |
Čajové vrecúška | Referát | 199 slov |
Vygenerované za 0.012 s.