Vitamín A (retinol)

Prírodné vedy » Chémia

Autor: milena
Typ práce: Referát
Dátum: 26.02.2014
Jazyk: Slovenčina
Rozsah: 323 slov
Počet zobrazení: 4 365
Tlačení: 334
Uložení: 332
Vitamín A (retinol)
Vitamín A v roku 1913 takmer paralelne objavili vedci na Univerzite vo Wisconsine a na Univerzite v Yale vo vlastných laboratóriách a od seba nezávislými výskumami. Ale už v starom Egypte sa šeroslepota liečila práve pomocou vitamínu A. Tekutina z teľacej pečene sa nakvapkala do očí. Viaceré problémy so zrakom odkazujú na nedostatok vitamínu A v tele. Ide  nasledujúce ochorenia: suché oko, zahmlievanie pred očami, začervenanie a svrbenie očí, ale tiež šeroslepota. Aktívna látka vitamínu A retinol, dostala názov práve od retiny- sietnice, teda od citlivej vrstvy na očnej buľve.
 
Funkcie: má kladný vplyv na normálny vývoj zrakových nervov, na normálnu stavbu buniek, normálny rast, tvorbu kostí, zubov, vlasov, pokožky a sliznice,  zlepšovanie imunitného systému, chráni pred žalúdočnými vredmi, funguje ako antitoxidant, spomaľuje starnutie, významný pri liečení autoimunitných a degeneratívnych chorôb, normalizuje činnosť štítnej žľazy a pankreasu
 
Nedostatok: Pri avitaminóze A sa prejavuje šeroslepota, mäknutie rohovky, zhrubnutie kože, tvorba akné. Spomaľuje sa rast detí, degenerujú reprodukčné orgány. Ďalšími príznakmi sú suchá pokožka, abscesy v ušiach, nespavosť, únava, reprodukčné ťažkosti, zápal vedľajších nosných dutín, časté prechladnutia, strata telesnej hmotnosti, tvorba obličkových kameňov, zápaly ďasien a iné.
 
Nadbytok: Hypervitaminóza A môže byť toxická pre pečeň. Nemali by ho v nadmernom množstve brať ťarchavé ženy. Nebezpečné sú dávky nad 44 m.j. retinolu. Príznakmi predávkovania sú bolesti hlavy, strata chuti do jedla, lúpanie kože, strata vlasov, v extrémnych prípadoch zväčšenie pečene a sleziny, poruchy videnia, kóma a smrť. Ďalšie príznaky sú:  svrbenie, bolesti kĺbov, praskanie pier a ústne kútiky.

Denná dávka: Deti do 3 rokov: 0,4 mg, Deti 4-6 rokov :0,5 mg, deti 7-10 rokov: 0,7 mg, ženy: 0,8 mg, tehotné ženy: 1 mg,  kojace ženy: 1,2 mg, muži: 1 mg
 
Zdroje: Vitamín A sa nachádza vo veľkom množstve v pečeni rôznych zvierat(hovädzia, bravčová, ovčia a konská, ďalej vo vnútornostiach hydiny a zajaca. Tento vitamín sa nachádza výlučne v živočíšnych výrobkoch.( vajcia, syry, maslo, mlieko, olej pečene tuniaka, olej tresčej pečene) . Beta-karotén: palmový olej, červená paprika, mrkva, syr niva, petržlen, kapusta .

Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Vyhľadaj ďalšie študentské práce pre tieto populárne kľúčové slová:

#Vitamín a #Svrbenie #Vitamín A (retinol) #Vitamin a referat #chemia


Odporúčame

Prírodné vedy » Chémia

:: KATEGÓRIE – Referáty, ťaháky, maturita:

Vygenerované za 0.024 s.
Zavrieť reklamu