Materiálové hospodárstvo

1. MATERIÁLOVÉ HOSPODÁRSTVO

ZÁSOBY sú hmotné statky, ktoré sa nachádzajú v podniku a doteraz sa nepoužili na určený účel. Sú súčasťou krátkodobého majetku podniku.

VÝZNAM ZÁSOB

• zásoby sú zložkou majetku podniku, v ktorej má uložené peniaze,
• zásoby ovplyvňujú výšku celkových nákladov podniku,
• zásoby pomáhajú prekonávať časový a priestorový nesúlad medzi jednotlivými fázami podnikového transformačného procesu,
• zásoby zabezpečujú plynulú činnosť podniku.

ČLENENIE ZÁSOB

1. NAKUPOVANÉ ZÁSOBY
   1. výrobkové materiály
      1. základný materiál
      2. pomocný materiál

• obaly

1. technologické materiály a náhradné diely
2. nakupovaný tovar
3. zvieratá

1. ZÁSOBY VLASTNEJ VÝROBY
   1. nedokončené výrobky
   2. polovýrobky
   3. výrobky
   4. tovar v predajniach
   5. zvieratá

NAKUPOVANÉ ZÁSOBY

1. Výrobkové materiály – sú súčasťou výrobku. Patria sem:
   1. základný materiál (suroviny) – vchádza pri výrobnom procese úplne alebo sčasti do výrobku a tvorí jeho podstatu.
   2. pomocný materiál – dotvára výrobok, ale netvorí jeho podstatu.
   3. obaly – slúžia na ochranu vyrobených výrobkov pri preprave a skladovaní.
2. Technologické materiály a náhradné diely – sú potrebné na prevádzku strojov a zariadení. Pomáhajú pri výrobe výrobkov.
3. Nakupovaný tovar – výrobný podnik ho nakupuje od iných výrobcov a používa ho na kompletizáciu vlastných výrobkov. Nakupovaný tovar je predmetom ďalšieho predaja v pôvodnej podobe.
4. Zvieratá – zvieratá ako nakupované zásoby obstaráva chovateľský podnik od iných podnikov a používa ich na chov.

ZÁSOBY VLASTNEJ VÝROBY

1. Nedokončené výrobky – patria sem nedokončené výrobky, ktoré nie sú zatiaľ určené na predaj. Sú to výrobky v rôznom štádiu rozpracovania, ktoré sa v podniku ďalej spracúvajú.
2. Polovýrobky – sú pre určitú oblasť výroby už hotovým výrobkom. Na rozdiel od nedokončených výrobkov môže podnik polovýrobky aj predať. Polovýrobky určené na predaj nazývame polotovary vlastnej výroby.
3. Výrobky – sú konečné výsledky výroby určené na predaj a spotrebu.
4. Tovar v predajniach – ak sú výrobky odovzdané do vlastnej predajne výrobcu, stávajú sa pre neho tovarom.
5. Zvieratá - zvieratá ako zásoby vlastnej výrobu sú prírastky chovov.

ZÁSOBOVANIE

ZÁSOBOVANIE je činnosť zameraná na zabezpečenie požadovaných materiálových vstupov.

CIELE ZÁSOBOVANIA

HLAVNÉ ČINNOSTI útvaru zásobovania sú:

• nákup a príjem materiálu,
• skladovanie materiálu,
• výdaj materiálu.

PLÁNOVANIE ZÁSOB

PLÁNOVANIE ZÁSOB predstavuje východiskovú zásobovaciu činnosť, ktorá má tieto etapy:

1. výber materiálu,
2. plánovanie spotreby materiálu,
3. plánovanie výšky zásob,
4. zostavenie plánu nákupu.

VÝBER MATERIÁLU

Podnik sa rozhoduje, aký materiál bude obstarávať. Vychádza pritom z výrobného programu, ktorý zostavil na základe prieskumu trhu a vlastných výrobných možností. Rozhoduje o tom, aký materiál, v akej kvalite, v akom množstve, akým spôsobom, u koho, za akú cenu a za akých podmienok nakúpi.

Výsledkom rozhodovania podniku je výber materiálu, z ktorého bude vyrábať výrobky.

PLÁNOVANIE SPOTREBY MATERIÁLU

Pri plánovaní spotreby materiálu potrebuje podnik poznať:

• normu spotreby materiálu,
• plán výroby.

NORMA SPOTREBY MATERIÁLU určuje maximálne množstvo materiálu, ktoré môže podnik spotrebovať na jednotku výkonu stanovenej kvality.

NORMA SPOTREBY MATERIÁLU sa skladá z viacerých častí:

1. čistý podiel materiálu
2. odpad
   1. technologický
   2. ostatný

ČISTÝ PODIEL MATERIÁLU vchádza do výrobku.

TECHNOLOGICKÝ ODPAD vyplýva z technologického procesu.

OSTATNÝ ODPAD súvisí napríklad s organizáciou práce a spôsobom skladovania.

Norma spotreby materiálu môže byť vyjadrená:

1. v naturálnych jednotkách (napr. v tonách, kilogramoch, kusoch),
2. v hodnotových jednotkách (napr. v eurách).

Rozlišujeme:

• normu spotreby základného materiálu (určuje sa na jednotku výkonu – jeden kus, kilogram, meter atď.),
• normu spotreby pomocného materiálu (určuje sa na rôzne jednotky spotreby, napr. na jeden vyrábaný výrobok, na jeden stroj, na jedného zamestnanca).

VÝPOČET SPOTREBY MATERIÁLU

plánovaná spotreba materiálu = norma spotreby na jeden výrobok x plánované množstvo výrobkov

OPTIMÁLNA ZÁSOBA je zásoba, ktorá zabezpečuje plynulú činnosť podniku a sú s ňou spojené čo najnižšie náklady na obstaranie a skladovanie.

Rozlišujeme bežnú, poistnú a technologickú zásobu.

Bežná zásoba – zabezpečuje predpokladanú spotrebu medzi dvomi dodávkami. Predstavuje počet dní, na ktoré by mala zásoba vydržať pri pravidelných dodávkach.

Poistná zásoba – predstavuje počet dní, na ktoré by mala zásoba vydržať v prípade oneskorenia dodávky alebo zvýšenia spotreby.

Technologická zásoba – je dôležitá v podniku, ktorý materiál pred jeho použitím vo výrobe upravuje.

Platí vzťah:

Celková zásoba = priemerná bežná zásoba + poistná zásoba + technologická zásoba

NORMA ZÁSOB vyjadruje priemernú výšku zásob, ktorú má mať podnik na sklade pri pravidelnej spotrebe s čo najnižšími nákladmi.

Norma zásob závisí od:

• priemernej dennej spotreby materiálu,
• časovej normy zásob.

PRIEMERNÁ DENNÁ SPOTREBA MATERIÁLU sa vypočíta ako podiel celkovej plánovanej spotreby materiálu a počtu dní daného obdobia.

ČASOVÁ NORMA ZÁSOB určuje, na koľko dní by mala vystačiť priemerná zásoba.

Pritom berieme do úvahy:

• dodávkový cyklus – t. počet dní medzi dvomi po sebe nasledujúcimi dodávkami.
• počet dní poistnej zásoby – t.j. pravidelnosť, resp. nepravidelnosť dopĺňania zásob.
• počet dní technologickej zásoby – t. j. vlastnosti materiálu.

ČASOVÚ NORMU ZÁSOB vypočítame ako súčet polovice dodávkového cyklu, poistnej zásoby a technologickej zásoby.

NORMA ZÁSOB sa vypočíta ako súčin časovej normy zásob a priemernej dennej spotreby.

NORMATÍV ZÁSOB vyjadruje peňažné prostriedky viazané v zásobách. Vypočíta sa ako súčin normy zásob a ceny za jednotky materiálu.

NÁKUPNÁ ČINNOSŤ

Prieskum trhu sa zameriava na sledovanie vývoja na trhu materiálov. Zabezpečuje ho marketingový útvar podniku.

Podnik posudzuje ponuky jednotlivých dodávateľov podľa obstarávacej kalkulácie. Pri jednotlivých dodávateľoch robí prepočet obstarávacích nákladov.

Hlavné kritéria pri výbere dodávateľa:

• sortiment a kvalita materiálu,
• ceny materiálu a náklady na obstaranie (napr. prepravné náklady, clo, poistné),
• dobré meno (goodwill) a spoľahlivosť dodávateľa,
• dodacie podmienky,
• platobné podmienky.

Právne zabezpečenie dodávky prestavuje fázu uzatvorenia kúpnej zmluvy medzi dodávateľom a odberateľom. Pravidlá zmluvných vzťahov upravuje Obchodný zákonník.

S uskutočnením dodávky súvisí určenie spôsobu prepravy a dopravného prostriedku.

Pri výber spôsobu prepravy sa podnik rozhoduje medzi:

• cestnou (automobilovou) dopravou,
• železničnou dopravou,
• vodnou (riečnou alebo námornou) dopravou,
• leteckou dopravou.
• špeciálnou (napr. potrubnou) dopravou,
• kombinovanou dopravou.

Prevzatia dodávky začína kvantitatívnou a kvalitatívnou kontrolou, Kontroluje sa množstvo a kvalita dodaného materiálu. Zásielka sa prevezme na sklad podľa prepravného dokladu alebo dodacieho listu.

Za dodaný materiál musí odberateľ dodávateľovi zaplatiť. Zaplatenie sa uskutoční podľa platobných podmienok ,ktoré boli dohodnuté v kúpnej zmluve.

SKLADOVANIE ZASOB

SKLADOVANIE ZÁSOB zahŕňa všetky činnosti, ktoré súvisia s prijímaním a uskladnením zásob, ich ošetrovaním a prípravou na výdaj do spotreby.

Sklady plnia niekoľko funkcií:

Podniky sa rozhodujú pre rôzne modely skladového hospodárstva.

Skladové hospodárstvo tvoria:

• zásobovanie sklady (sklady materiálov a obalov),
• výrobné sklady – medzisklady (sklady polovýrobkov, náhradných dielov),
• odbytové (expedičné) sklady (sklady hotových výrobkov).

Poznáme rôzne druhy skladov:

EVIDENCIA A RIADENIE ZÁSOB

EVIDENCIA ZÁSOB predstavuje záznamy o stave a pohybe zásob.

Na evidencii zásob sa zúčastňujú:

• útvar zásobovanie – eviduje kúpne zmluvy, objednávky, cenníky, databázy dodávateľov a prepravcov,
• sklad – eviduje dodávky a obaly. Využíva pri tom dodacie listy, príjemky, skaldové karty, výdajky, reklamačné listy a iné doklady,
• učtáreň – eviduje faktúry, zúčtováva prijaté a vydané faktúry. Vyhotovuje dobropis v prípade uznania reklamácie.

METÓDY VEDENIA SKLADOVEJ EVIDENCIE

• metódy vizuálnej kontroly,
• metódy písomných záznamov,
• metódy počítačového spracovania.