Kuľeša (kukuričná kaša)
Autor: mamicka
Typ práce: Ostatné
Typ práce: Ostatné
Dátum: 09.01.2023
Jazyk:
Jazyk:
Rozsah: 116 slov
Počet zobrazení: 564
Počet zobrazení: 564
Tlačení: 40
Uložení: 35
Uložení: 35
KUĽEŠA (kukuričná kaša)
½ l kukuričnej krupice
2 l vody
hrsť ryže (1 dl)
soľ,
kryštálový cukor
150 g masla
Hrsť ryže uvaríme vo vode. Keď je už dobre rozvarená, pridáme umytú kukuričnú krupicu, podľa chuti soľ a cukor a za stáleho miešania, aby neprihorela, povaríme asi 10 minút. Potom vylejeme na taniere, v strede urobíme jamku, do ktorej nalejeme rozpustené, spražené maslo a posypeme cukrom. Najprv jeme pomaly od okraja s maslom, potom ak už nie je maslo, jeme tak, že namočíme lyžičku kaše do mlieka alebo ju zapíjame mliekom.
Niekedy sa nedávalo na kašu maslo a cukor, teda sa nerobilo na sladko, ale na slano.
Spražila sa slaninka a kuľeša sa poliala spraženou slaninkou.
Popročské jedlá starých materí
Diskusia: Kuľeša (kukuričná kaša)
Pridať nový komentárVygenerované za 0.014 s.