Chlpaté knedlíky

Zobraziť detaily

Pomôcky » Recepty

Vytlačiť Uložiť

Autor: mamicka
Typ práce: Ostatné

Dátum: 10.01.2023
Jazyk: Slovenčina

Rozsah: 131 slov
Počet zobrazení: 1 348

Tlačení: 82
Uložení: 87

Chlpaté knedlíky

200 g uvarených zemiakov, 700 g surových zemiakov, 1 vajce, soľ, 250 g hrubej múky, voda, 20 g rastlinného tuku na poliatie

Surové zemiaky očistíme, umyjeme a postrúhame najemno. Necháme ich odstáť a hnedú vodu, ktorá sa vyzrážala zlejeme. Potom k nim pridáme vychladnuté, uvarené a postrúhané zemiaky, vajce, soľ, múku a vypracujeme hustejšie cesto.

Formujeme z neho knedličky, ktoré varíme v osolenej vriacej vode asi 8 – 10 minút, kým nevyjdú na povrch. Uvarené knedlíky vložíme do vopred pripravenej udusenej kyslej kapusty, premiešame a polejeme rozohriatym tukom. Alebo ich po uvarení polejeme opraženou slaninkou s cibuľou a kyslú dusenú alebo surovú kapustu si každý zoberie podľa chuti.

Iný pomer surovín: 400 g varených a 400 g surových postrúhaných zemiakov, 2 vajcia, hrubá múka podľa potreby, mletá rasca, majoránka, soľ – postup prípravy rovnaký.

Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Diskusia »

Podobné práce	Typ práce	Rozsah
Gemerské knedlíky	Ostatné	68 slov
Farebný knedlík	Ostatné	41 slov
Zemiakové knedlíky s nemäsom	Ostatné	88 slov
Zemiakové knedlíky s údeným mäsom	Ostatné	103 slov
Skorozemiakové knedlíky	Ostatné	86 slov
Zemiakové knedlíky so žemľou	Ostatné	41 slov
Prešovské cesnakové knedlíky	Ostatné	85 slov

Recepty (293 materiálov) Pomôcky (2 669 materiálov)

25 jednoduchých receptov zo zemiakov

	Ďalšie práce z rovnakej sady	Rozsah
	Francúzske zemiaky	202 slov
	Francúzske zemiaky s hubami	107 slov
	Haluškové cesto	54 slov
	Halušky s bryndzou, s kapustou, so syrom alebo s tvarohom	147 slov
	Chameleónky	79 slov
	Chlpaté knedlíky	131 slov
	Klasický český bramborák (zemiakové placky)	62 slov
	Kulajda s vajcami a párkom	134 slov
	Oravské zemiaky (predvýplatové jedlo)	156 slov
	Pečené zemiaky v rúre	152 slov
	Plnené zemiakové rezne	96 slov
	Poľské pirohy	108 slov
	Spišské zemiaky	106 slov
	Sviečková zo zemiakov	68 slov
	Tatársky biftek zo zemiakov	88 slov
	Zapekané zemiaky s cesnakom	60 slov
	Zapekané zemiaky s kyslou kapustou	198 slov
	Zapekané zemiaky so smotanou	145 slov
	Zemiaková kaša	96 slov
	Zemiakové cesto na šúľance a pirohy	273 slov
	Zemiakové smažienky (na zúžitkovanie zvyškov)	76 slov
	Zemiakovo-kapustové placky	94 slov
	Zemiakový šalát	280 slov
	Zemiaky na kyslo	157 slov
	Zemiaky zapečené v alobale (pre nemäsožravcov)	120 slov