Oravské zemiaky (predvýplatové jedlo)

Zobraziť detaily

Pomôcky » Recepty

Vytlačiť Uložiť

Autor: mamicka
Typ práce: Ostatné

Dátum: 10.01.2023
Jazyk: Slovenčina

Rozsah: 156 slov
Počet zobrazení: 1 559

Tlačení: 136
Uložení: 147

Oravské zemiaky (predvýplatové jedlo)

3 litre očistených zemiakov, soľ, trocha tuku (nemusí byť) – dávka pre 3 hladných ľudí

1 liter zemiakov uvaríme. Kým sa varia, zvyšné 2 litre nastrúhame ako na zemiakové placky, precedíme ( tekutinu zachytíme) a necháme v sitku odkvapkať. Získanú šťavu necháme odstáť, potom ju opatrne zlejeme a usadený škrob si necháme. Uvarené zemiaky dobre popučíme a ešte horúce dôkladne premiešame s postrúhanými surovými zemiakmi a škrobom, podľa chuti osolíme.

Z hmoty formujeme väčšie guličky, ktoré na tukom vytretom plechu, alebo na plechu vyloženom papierom na pečenie roztlačíme na 1 ½ centimetra vysoké placky. Pečieme ich v horúcej rúre, až kým okraje nesčervenejú.

Tí, ktorí celú výplatu nerozflákali, môžu ešte placky na povrchu potrieť rozpustenou masťou alebo nahriatym olejom. Placky sú však mňam aj bez toho + acidofilné mlieko alebo čaj. Je to super jedlo pre oddelenú stravu a ešte suprovejšie papanie pri vreckových suchotinách napr. pred výplatou ( ale nielen pri nich ).

Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Diskusia »

Podobné práce	Typ práce	Rozsah
Rezeň so zemiakmi alebo s ryžou? Večný súboj slovenských tanierov	Ostatné	844 slov
Gruľa na sucho s mlekom (zemiaky s mliekom)	Ostatné	71 slov
Pečené gruľa (pečené zemiaky)	Ostatné	52 slov
Poľnené gruľa (plnené zemiaky)	Ostatné	86 slov
Zemiaky – liečebné účinky, rady a tipy	Ostatné	2 737 slov
Francúzske zemiaky	Ostatné	202 slov
Francúzske zemiaky s hubami	Ostatné	107 slov
Pečené zemiaky v rúre	Ostatné	152 slov
Spišské zemiaky	Ostatné	106 slov
Zapekané zemiaky s cesnakom	Ostatné	60 slov
Zapekané zemiaky s kyslou kapustou	Ostatné	198 slov
Zapekané zemiaky so smotanou	Ostatné	145 slov
Zemiakové smažienky (na zúžitkovanie zvyškov)	Ostatné	76 slov
Zemiaky na kyslo	Ostatné	157 slov
Zemiaky zapečené v alobale (pre nemäsožravcov)	Ostatné	120 slov

Viac podobných prác (55) »

Recepty (293 materiálov) Pomôcky (2 669 materiálov)

25 jednoduchých receptov zo zemiakov

	Ďalšie práce z rovnakej sady	Rozsah
	Francúzske zemiaky	202 slov
	Francúzske zemiaky s hubami	107 slov
	Haluškové cesto	54 slov
	Halušky s bryndzou, s kapustou, so syrom alebo s tvarohom	147 slov
	Chameleónky	79 slov
	Chlpaté knedlíky	131 slov
	Klasický český bramborák (zemiakové placky)	62 slov
	Kulajda s vajcami a párkom	134 slov
	Oravské zemiaky (predvýplatové jedlo)	156 slov
	Pečené zemiaky v rúre	152 slov
	Plnené zemiakové rezne	96 slov
	Poľské pirohy	108 slov
	Spišské zemiaky	106 slov
	Sviečková zo zemiakov	68 slov
	Tatársky biftek zo zemiakov	88 slov
	Zapekané zemiaky s cesnakom	60 slov
	Zapekané zemiaky s kyslou kapustou	198 slov
	Zapekané zemiaky so smotanou	145 slov
	Zemiaková kaša	96 slov
	Zemiakové cesto na šúľance a pirohy	273 slov
	Zemiakové smažienky (na zúžitkovanie zvyškov)	76 slov
	Zemiakovo-kapustové placky	94 slov
	Zemiakový šalát	280 slov
	Zemiaky na kyslo	157 slov
	Zemiaky zapečené v alobale (pre nemäsožravcov)	120 slov