Hadžadža

Zobraziť detaily

Pomôcky » Recepty

Vytlačiť Uložiť

Autor: mamicka
Typ práce: Ostatné

Dátum: 10.01.2023
Jazyk: Slovenčina

Rozsah: 75 slov
Počet zobrazení: 2 783

Tlačení: 144
Uložení: 133

Hadžadža

6 väčších zemiakov, hrubá múka podľa potreby, 1 vajce, soľ, 60 g masla a 1 ½ dl kyslej smotany

Zemiaky očistíme, olúpeme a polovicu postrúhame. K postrúhaným zemiakom pridáme toľko hrubej múky, vajce a soľ, aby vzniklo tuhé cesto. Vo vriacej osolenej vode z neho uvaríme halušky, ktoré do nej nasádžeme alebo pretlačíme cez cedidlo.

Súčasne zvyšné zemiaky, pokrájané na kocky, uvaríme osobitne v osolenej vode. Nakoniec uvarené a precedené zemiaky a halušky zmiešame, polejeme roztopeným maslom a kyslou smotanou.

Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Diskusia »

Recepty (293 materiálov) Pomôcky (2 669 materiálov)

Staré recepty zo zemiakov

	Ďalšie práce z rovnakej sady	Rozsah
	Bachmanove zemiaky	70 slov
	Bugačiky alebo lokše, alebo sané marikľa	297 slov
	Cezbidlo	77 slov
	Cmunda s údeným mäsom	75 slov
	Džatky alebo inak fučka, zamyšky	152 slov
	Frncochaté knedličky s chundalkou	87 slov
	Frkľa	149 slov
	Goja (rómska klobása) alebo inak plnené fľake alebo liptovské droby	221 slov
	Gombovci	64 slov
	Goralské moskole	69 slov
	Hadžadža	75 slov
	Haruľa (zemiaková baba)	157 slov
	Hluchec	145 slov
	Hluchec so špekáčikmi (jemným párkom) alebo škvarkami	162 slov
	Chlupáče	67 slov
	Chudobnica	35 slov
	Juhočeské zemiakové (slejšky)	109 slov
	Kokošky	60 slov
	Kotúče	91 slov
	Krušnohoské brambrdle	130 slov
	Kucmoch	107 slov
	Kuľaša	223 slov
	Kyseláky	59 slov
	Kysnutý bramborák	87 slov
	Lekvárové perky s makom	113 slov
	Lekvárové perky s tvarohom	94 slov
	Lepenica	115 slov
	Liptácka polovina	121 slov
	Matlašky	67 slov
	Placerka	68 slov
	Podlesník	81 slov
	Podlesník s kyslou kapustou	45 slov
	Podlesník s oškvarkami	46 slov
	Prekladané osúchy	58 slov
	Pustovnícka baba	95 slov
	Scískance	94 slov
	Sedliacke krumple	85 slov
	Sejkory (buttermilchgetzen)	99 slov
	Staroslovenský podlesník	68 slov
	Valašské podlistníky	118 slov
	Strapatá nevesta	88 slov
	Tľapkance	107 slov
	Trompačané holubky	92 slov
	Trompačané pirohy	94 slov
	Úhrabky	100 slov
	Valašský kontrabáš	92 slov
	Vyplištence	66 slov
	Zablafuňky	118 slov
	Začurka	77 slov
	Zahorácka šusterka – slivčanka	63 slov