Kotúče
Autor: mamicka
Typ práce: Ostatné
Typ práce: Ostatné
Dátum: 10.01.2023
Jazyk:
Jazyk:
Rozsah: 88 slov
Počet zobrazení: 393
Počet zobrazení: 393
Tlačení: 32
Uložení: 27
Uložení: 27
Kotúče
1 l polohrubej múky, 6 väčších zemiakov uvarených v šupke, 1 kocka droždia, 1 dcl mlieka, 1 vajce, trocha soli, škvarky, mleté čierne korenie alebo škorica a cukor
Do postrúhaných zemiakov pridáme kvások a všetky ostatné suroviny. Zamiesime cesto, ktoré sformujeme do hrubšieho šúľka v priemere 7 cm a necháme kysnúť. Potom ho rozkrájame na 1 cm kúsky, ktoré rozvaľkáme, posypeme korením, škvarkami a osolíme. Ak chceme sladké kotúče posypeme ich cukrom a škoricou. Takto pripravené kúsky zvinieme, stočíme do tvaru slimáka a pokrájame. Ukladáme na vymastený plech, vrch kotúčov potrieme vajcom alebo rozpustenou masťou a upečieme.
Staré recepty zo zemiakov
Vygenerované za 0.015 s.