Trompačané pirohy
Autor: mamicka
Typ práce: Ostatné
Typ práce: Ostatné
Dátum: 10.01.2023
Jazyk:
Jazyk:
Rozsah: 87 slov
Počet zobrazení: 462
Počet zobrazení: 462
Tlačení: 35
Uložení: 46
Uložení: 46
Trompačané pirohy
1 kg zemiakov, hrubá múka a na plnku tvaroh, vajce, soľ, cibuľa + údená slanina a kyslá smotana
Zemiaky postrúhame, vyžmýkame cez čistú utierku a šťavu necháme odstáť. Potom ju zlejeme, a škrob, ktorý sa usadil pridáme naspäť k zemiakom. Premiešame, pridáme trocha hrubej múky. Z hmoty v dlani formujeme malé placky, ktoré plníme tvarohovou plnkou – tvaroh vymiešame s vajcom a soľou ( prípadne v dnešnej modernej dobe pridáme aj nejakú nasekanú bylinku – pažítku, kôpor a pod. ). S placiek sformujeme pirohy, ktoré zavárame vo vriacej vode. Podávame ich zaliate osmaženou cibuľkou, údenou slaninou alebo kyslou smotanou.
Staré recepty zo zemiakov
Diskusia: Trompačané pirohy
Pridať nový komentárVygenerované za 0.012 s.