Valašský kontrabáš
Autor: mamicka
Typ práce: Ostatné
Typ práce: Ostatné
Dátum: 10.01.2023
Jazyk:
Jazyk:
Rozsah: 88 slov
Počet zobrazení: 464
Počet zobrazení: 464
Tlačení: 30
Uložení: 37
Uložení: 37
Valašský kontrabáš
400 g zemiakov, 400 g pohánky, soľ, vyškvarená masť, cibuľa, cesnak, 400 g údeného bôčika, slanina, majorán, 2 vajcia
Ošúpané a na kocky pokrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode. Pohánku buď sparíme horúcou vodou a na peci udusíme do mäkka alebo zalejeme horúcou vodou, hrnček šupneme pod perinu a necháme napučať. Uvarené zemiaky premiešame s pohánkou, pridáme uvarený bôčik, pokrájaný nadrobno, na masti opraženú cibuľku, rozotretý cesnak, na kocky pokrájanú slaninu, majorán a vajcia. Dôkladne premiešame, vylejeme na vymastený pekáč a v rúre zapečieme. Porcie zdobíme opraženou cibuľkou. Podávame so zeleninovým šalátom alebo nakladanými uhorkami.
Staré recepty zo zemiakov
Diskusia: Valašský kontrabáš
Pridať nový komentárVygenerované za 0.020 s.