Liptovské batôžky
Autor: mamicka
Typ práce: Ostatné
Typ práce: Ostatné
Dátum: 10.01.2023
Jazyk:
Jazyk:
Rozsah: 94 slov
Počet zobrazení: 653
Počet zobrazení: 653
Tlačení: 36
Uložení: 38
Uložení: 38
Liptovské batôžky
200 ml kyslej smotany, 2 žĺtky, 1 lyžica masla, 750 g zemiakov, 1 lyžica krupice, 4 lyžice hrubej múky, soľ. Na tvarohovú plnku: 70 g údenej slaniny, 300 g tvarohu, 1 PL nasekaného kôpru, soľ
Zemiaky uvaríme v šupke. Precedíme, olúpeme a nastrúhame alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme žĺtky, krupicu, soľ a múku a vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske a nakrájame na štvorce. Na každý štvorec dáme trocha tvarohovej plnky ( tvaroh pretrieme, posolíme, pridáme kôpor, nakrájanú rozškvarenú slaninu a dobre premiešame), okraj cesta prehneme a postláčame. Batôžky uvaríme v osolenej vode, ocedíme, pokvapkáme maslom a polejeme kyslou smotanou.
Varené zemiakové jedlá
Ďalšie práce z rovnakej sady | Rozsah | |
---|---|---|
Čínske halušky | 54 slov | |
Farebný knedlík | 41 slov | |
Gemerské knedlíky | 66 slov | |
Halušky s údeným mäsom a kyslou kapustou | 96 slov | |
Chvalovské guľky | 114 slov | |
Liptovské batôžky | 94 slov | |
Prešovské cesnakové knedlíky | 79 slov | |
Skorozemiakové knedlíky | 86 slov | |
Zemiakové knedlíčky do polievky zo surových zemiakov | 51 slov | |
Zemiakové knedlíčky do polievky z varených zemiakov I. | 60 slov | |
Zemiakové knedlíčky do polievky z varených zemiakov II. | 62 slov | |
Zemiakové knedlíky s nemäsom | 83 slov | |
Zemiakové knedlíky s údeným mäsom | 101 slov | |
Zemiakové knedlíky so žemľou | 41 slov | |
Zemiakové rezance | 162 slov |
Diskusia: Liptovské batôžky
Pridať nový komentárVygenerované za 0.026 s.